除了遗传和环境因素之外，患癌症主要还与蔬菜水果吃的不够、主食吃的太过精细（缺乏粗杂粮）、红肉和加工肉制品吃的过多、糖盐酒摄入过多等膳食因素密切相关，想找抗癌饮食的清单，也主要就从以上几个角度入手抗癌食物有哪些。
首先是蔬菜水果要多，争取顿顿有蔬菜，天天有水果，蔬菜水果富含的膳食纤维，也是植物活性成分和维生素C的最主要食物来源，这些成分都是对癌症预防有帮助的，研究也发现，多吃蔬菜水果，对结直肠癌、肺癌和胃癌都有不错的预防作用，尤其是各种十字花科类蔬菜（如西兰花、油菜和甘蓝等）和其他深色蔬菜(如各种绿叶菜和红黄色蔬菜)，预防癌症的作用要更好一些。
其次是主食要增加粗杂粮比例，目前国人多数家庭的主食，还是以白馒头、白米饭和白面条为主，粗杂粮摄入明显不足，研究发现，主食增加粗杂粮比例，可以降低结肠癌风险，并有利于体重控制，对其他多种癌症也有间接的预防作用（因为肥胖可以增加多种癌症的风险）。
还有肉类，想预防癌症，应该增加鱼虾和去皮禽肉的比例，而猪牛羊等红肉，和火腿、熏肉、培根等加工肉制品，则会增加结直肠癌、胃癌和食管癌等多种癌症的风险（猪牛羊肉等瘦肉，平均每天50g之内，还是可以的）。但现在国人多数就是猪牛羊肉（尤其是猪肉）吃的太多，而比较健康的鱼虾和禽肉则吃的太少，因此购物清单里，应该增加一些鱼虾和去皮禽肉。当然，大豆制品也是很好的优质蛋白来源，经常吃一些豆腐、豆浆、豆皮等大豆制品，对预防女性乳腺癌也是帮助的。
最后是减少糖、盐和酒精的摄入，这三类食物一直都被认为是不利于健康，国人又普遍摄入超标的食物，目前的研究看，这些食物摄入太多，也与癌症风险的增加密切相关。应该养成少吃甜食甜饮料的习惯，清淡低盐饮食，酒也要戒掉，或尽量少喝。如果爱吃甜，购物清单可以买点代糖（如木糖醇），烹调时用来替代普通的食糖。而购物清单里的盐，则可以首选低钠盐，有利于减少钠的摄入，对血压控制和胃癌预防，可能都是有益的。
吃什么食物可以杀死癌细胞或者抑制癌细胞？
大家好！我是福爸，执业医师。专注体重管理和疾病营养治疗二十年。希望我的回答对您有用。
能够杀死癌细胞或者抑制癌细胞的，只有化疗药物和放射线，即化疗和放疗。当然，都有相当厉害的副作用。还没有发现任何一种食物能够确切有效的抗肿瘤，但是健康的饮食确实有防癌的作用。这话似乎有些矛盾，且听福爸慢慢道来。
没有任何一种食物能够杀死或者抑制癌细胞网上可以找到大量的文章，宣称某种食物有抗癌作用，例如黑木耳、灵芝、虫草、海参、西兰花、大蒜、洋葱、花生......只要你愿意，几百种“抗癌”食物都能找到。可惜的是，通通没用。要是有用，癌症也就不是不治之症了。
在免疫系统眼里，癌细胞和正常细胞没有什么差别，所以免疫系统不能识别癌细胞，当然也就不会对癌细胞发起攻击。原因就是癌细胞和正常细胞差别不大，只是癌细胞会无限制生长繁殖。
连免疫系统都对癌细胞束手无策，普通食物又怎么能够识别癌细胞，并且杀死抑制癌细胞呢？
有一些传统医学或者顺势医学认为通过食疗可以治疗癌症，这种说法不但中国有 ，全世界都有。最著名的例子就要数乔布斯了。刚开始，只是在乔布斯的胰腺发现了一个有神经内分泌功能的小肿瘤，还算是早期，医生建议手术治疗。然而特立独行惯了的乔布斯不会听从任何人的意见他自己查阅各种信息，最终决定采用食疗。结果大家都知道了，肿瘤该长大还是长大了，等到乔布斯回过头来接受手术治疗已经晚了。
所以不要相信所谓的“抗癌”食品，一旦得了癌症还是正规治疗比较靠谱。
健康饮食有助于预防”癌症，改善癌症患者体质虽然没有哪种食物能够杀死癌细胞，但是饮食和癌症的关系非常大。有不少种类的癌症和饮食有直接的关系，例如结肠癌、直肠癌、胃癌、食管癌、乳腺癌、肝癌等。大量数据表明，健康饮食可以降低约三分之一的肿瘤风险。
那什么是健康饮食呢？健康饮食有以下特点：
能维持正常体重的总热量；碳水化合物供能50～60%，脂肪20～30%，蛋白质15～20%；低糖、低脂、低盐；充足的膳食纤维，包括粗粮杂粮杂豆、蔬菜水果和坚果；蛋白质充足，鱼虾、瘦肉、蛋类、奶类、豆制品都是非常好的蛋白质来源。
长期坚持健康饮食可以降低癌症发病率。对于已经患有癌症的病人，针对患者得具体情况，充分的营养支持，可以强化患者体质，提高生活质量，为肿瘤治疗打下基础。
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