茶树种植生长期管理具体包括土壤管理、树冠的管理和病虫害防治等三个方面茶树菇种植。

一、土壤管理的中心是尽量减少水土流失,进行合理施肥不断提高土壤肥力。一是根据茶树对养分的基本要求以及树龄、产量和土壤肥力确定施肥量。每采摘1000千克芽叶,一般约消耗氮12.5～15.0千克，磷2.0～2.7千克,钾5.0～7.0千克；二是按茶类、树龄和茶园类别确定氮、磷、钾比例。一般绿茶为3:1:1或4:1:1，红茶为2:1:1或3:1.5:1。磷钾比重幼苗期与幼年期要高于成年期,采种园要高于采叶园;三是施肥时需基肥与追肥、有机肥与无机肥、根部与叶面相结合。高温干旱季节进行茶园喷灌,有利于改善小气候,对提高茶叶产量与品质有显著作用。茶园铺草或地膜覆盖是防止水土流失、提高土壤肥力的有效措施。

二、树冠管理包括修剪、采摘等。一般在幼年期进行2～4次定型修剪。第一次修剪高度离地15厘米左右,以后每次提高15厘米定剪,以培育干枝,控制树冠高度。单条植树高控制在70～90厘米，矮化密植树高控制在55～65厘米。成年期每1～2年在树冠面上进行一次深度约2～3厘米的轻修剪,剪去表层青梗小叶,使新梢生长旺盛并便于采摘。老年期每隔约20年进行一次重修剪，离地30～40厘米处剪平，可使树冠更新复壮。对衰老的茶树在离地约10厘米处进行台刈，使树冠彻底更新。乔木型茶树台刈高度约为20厘米；对顶端生长优势强的品种，可采用弯枝法与分段修剪来培养树冠。采摘也是培养树冠的重要手段，要与修剪密切配合。定型修剪、重剪或台刈后的茶树宜少采叶，多留叶，使树冠迅速成长；轻剪的则可多采少留,只留鱼叶或一叶,使产量持续增长。

三、病虫害防治。较常见的病虫害有炭疽病、茶毛虫、茶尺蠖、茶丽纹象甲、假眼小绿叶蝉、茶橙瘿螨等。

防治措施：一是加强茶园管理，做好积水茶园的开沟排水；二是秋冬季清除园间枯枝落叶，摘除卵块，以减少第二年病菌数量及虫卵数量；三是增施磷钾肥，增强茶树抗病虫能力；四是药剂防治。可选用70%甲基托布津1000-1500倍液或多菌灵1000倍液等进行喷施；每年11月-12月用0.3-0.5波美度的石硫合剂封园防治炭疽病；用10%吡虫啉亩用15-20克或35%赛丹亩用50-60毫升防治虫害。

室内人工茶树菇的种植方法？

1、母种；母种可以通过现有栽培的品种优选进行组织分离获得，也可以通过向科研单位引种获得；如As-1菌种，具有抗杂性好，抗逆性强、适宜的温度下出菇快、品质好、产量高等优点；

（1）、母种培养基的配方:PDA加蛋白胨两g、碳酸二氢钾和硫酸镁各0.5g和维生素b一0.02克；

按照常规方法消毒灭菌，制成斜面，接种后放置25℃的环境中恒温培养，近期菌丝就会长满斜面，既为母种。

（2）、原种培养基配方:木屑80%、麸皮17%、蔗糖和碳酸钙各1.5%；

按常规方法装瓶消毒，接入母种后放置25℃把环境中培养一个月，菌丝就可长满，既为原种。

2、适合人工栽培季节；

茶薪菇可以在春秋两个季节栽培，春天气温由低到高，温度升至18℃左右，就会出茹，而秋季气温由高到低，当气温降至24℃左右，适易出菇，按出茹时间向前推算40天，就要开始制袋接种。

3、栽培料配制方法；

栽培料由木屑、棉籽壳、玉米芯等为主料，按比例配入适量的麸皮、碎玉米粉，石膏、过磷酸钾等辅料配制；

配制方法:棉籽壳和杂木屑各40%、麸皮17%、石膏和蔗糖各1.5%，按1:1.2的比例加水搅拌均匀后，用低压聚乙烯袋每袋装料800g，给料袋套上颈圈、塞好棉塞即菌袋带制作完成。

4、人工种植茶薪菇栽培方法；

（1）、室内袋栽；上述的方法制作菌袋待完成后，及时给菌袋杀菌，杀菌后及时接种，每瓶原种可接种30袋左右，适当的加大接种量，有利于菌丝生长。

（2）、发育期管理；接种后的菌袋，要及时的放入。经过严格消毒杀菌后的培养室遮光培养，温度要控制在25度左右，保持培养室通风、干燥，适时喷洒农药，防止生虫害，45天菌丝就会长满。

（3）、出菇期管理；出菇前的管理工作主要就是催蕾，催蕾时，要经过一定时间的低温处理、适量的散射光刺激，以及保持较高的湿度，促进菇蕾形成；幼菇生长期，空气中的湿度要控制在85%左右，适量的减少通风时间和次数，控制棚内氧气含量，氧量不多会导致提前开伞，严重影响品质，而高温高湿会致使幼菇枯萎死亡。

5、病虫害防治；茶薪菇生长期易受到病虫害的侵袭，高温高湿通风不良的环境中，对于引发病虫害的发生；一定要保持菇棚内和周围环境的卫生，定期消毒杀菌，在出菇期，温度控制在20至25℃，空气湿度保持85%左右，适量通风换气。