如果是天然香精香精怎么用。这三种都可以用浓缩法获得浓缩物,此外桔子香精可用精蒸发获得柑橘油。
如果是人工合成香精怎么用,配方如下:
桃子香精
组分 用量/g 组分 用量/g
γ-十一内酯 500 庚酸乙酯 50
乙酸戊酯 150 丁酸乙酯 50
甲酸戊酯 50 戊酸乙酯 50
苯甲醛 10 香兰素 100
肉桂酸苄酯 40
葡萄香精
葡萄的香气是以邻氨基苯甲酸甲酯和N-甲基邻氨基苯甲酸甲酯为特征香气香精怎么用,辅以酒香、果青香、玫瑰样花香、糖甜香,再配合以酯类果香组成。
组分 用量/g 组分 用量/g
庚酸乙酯 1。05 桂酸乙酯 0。004
邻氨基苯甲酸甲酯 0。11 香叶油 0。003
水杨酸甲酯 0。02 紫罗兰酮 0。003
杨梅醛 0。10 乙酸乙酯 15。17
香柠檬油 0。
63 老姆醚 2。56
肉豆蔻油 0。06 95%乙醇 58。35
香紫苏油 0。04 蒸馏水 20。85
甜橙油萜 1。05
橘子香精
组分 用量/g 组分 用量/g
橘子香精(油相) 10 环糊精(稳定剂,水相) 15
乙酸异丁酸蔗糖酯(油相) 10 蒸馏水 50
阿拉伯树胶(水相) 15
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