食材明细
小麦面粉500克 糖桂花30克 杏脯30克
鸡蛋300克 白砂糖10克 香油15克
红绿丝5克
桂花馒头的做法详细步骤
1.鸡蛋打入盆内花卷馒头做法，加上白糖，用筷子朝一个方向不停地搅动，至起泡发白时，再加入馒头粉和桂花，用筷子轻轻拌匀。
2.将小瓷碗或瓷茶杯的里面抹上一层香油花卷馒头做法，放进一点红绿丝，再将搅好的面糊倒入，大半碗即可，上笼用大火蒸熟，取出扣在盘内即可。
桂花气味辛温花卷馒头做法、无毒、有化痰、止咳、生津、止牙育等功效
玉米面白面双色花卷馒头的做法？
用料
白色面团：
中筋面粉 100克
温水 50克
酵母 1克
黄色面团：
玉米面 40克
面粉 60克
温水 50克
酵母 1克
做法步骤
1、先来做白色面团，将酵母加入温水搅拌至融化
2、加入面粉，先用筷子搅拌成面絮，在揉成光滑的面团。
3、黄色面团按照相同步骤做好。
4、做好的两个面团，盖上保鲜膜松弛15分钟
5、松弛好，先取白色面团擀开成长方形面片。
6、在将黄色也擀成一样大小的面片
7、将两个面片叠在一起
8、从一侧卷起来
9、将两头不规整的切掉
10、剩余的切成4CM宽的小段
11、放入温暖处发酵至2倍大
12、直接冷水起锅，水开后蒸10分钟左右，焖2分钟取出即可
花卷和馒头有什么区别吗？
花卷和馒头区别很大，俗话说“有包不吃卷，有卷不吃馒”，这就是人们对区别的取向。
一是形状不一样。馒头可是方的圆的圆柱形，而花卷外形是花的。
二是味道不一样。馒头是麦香味或甜味，花卷可卷好多佐料，从而成为咸鲜味、椒盐味、茴香味、芝麻味、酱味、麻辣味等等。
三是做工不一样。馒头用手揉或刀切后既可，而花卷能卷多种花样。
四是蒸出来效一个不一样。馒头蒸熟后要虚蒸几分钟，否则容易变形，而花卷熟了后即时出锅不怕变形。
王是吃的量不一样。馒头吃一个就可以，而花卷就能吃一个多近两个。
还有很多区别，不一一例举。
