奶茶里的波霸到底是什么配料潜水艇奶茶？怎么做的？

波霸奶茶就是珍珠奶茶潜水艇奶茶，波霸就是黑珍珠或者琥珀色的珍珠。奶茶店的珍珠多数半成品煮的，口感想要更好的可以自制哦~

下面分享一个波霸的做法潜水艇奶茶：

木薯淀粉 100g

红糖 15g

水 70g

木薯淀粉 15g

首先，将水和红糖搅匀，倒入煮锅里加热，可以搅动一下避免红糖沉底糊锅。一定要将红糖水煮沸，不煮沸的糖水不可以下粉滴~

然后将煮沸的红糖水一次性倒入木薯淀粉盆里，快速用筷子搅动让粉类全部吸收水。木薯粉是从木薯里提炼的淀粉，和常用的玉米淀粉，土豆淀粉等不同，这里不可以替换其他粉类哦！

拌到没有干粉后，将面团在案板上揉匀，擀成长条再切成小剂子，注意这里都是趁热操作，不可以等面团放凉再切~

小剂子直径大概5-8mm，分别搓圆，如果黏手，可以撒一些干粉。没有操作的面团要盖上保鲜膜或者湿布，避免面团干硬。

另外烧一锅水，倒入波霸煮到漂浮起来，颜色成透明的，柔软晶莹，然后迅速的倒入凉开水里，冰水效果更好~热胀冷缩的作用下，波霸们变得更紧实Q弹，吃起来柔软弹牙。

冲奶茶，再加入煮好的波霸，无论热饮还是加冰，口感都很美妙~注意一点哦，如果你的波霸一次用不完，最好不要煮太多，未煮的波霸，撒上木薯粉防粘，然后冷冻保存，能放几个月之久，随时要吃再拿出来煮~

感谢Duck老师（@花甜食物恋 创始人，韩国国际裱花协会高级认证裱花讲师，美国Wilton认证蛋糕师，kaoker签约讲师）对本回答的整理。

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你认为最贵最高级的奶茶是什么？

奶茶品种繁多，各种口味都有，基本上大众都能消费。但是，有没有最贵最高级的奶茶呢？有的。

那就是茶百道奶茶，它所有的产品都是有严格的制作工艺，而且原料也非常好，均是品质最好的健康原料。如今的茶百道已经是一家全国知名的大品牌，并且还成功地将港式风味饮品带向了全国。味道浓淡适中，喝起来很舒服。

现在的人喝奶茶追求的就是一种文化格调，提升自身的气质，因此现泡、健康、美味就是消费市场的主流。

在我印象中其实还有更贵的奶茶，那就是在我最无助的时候，爱人给我冲上一杯奶茶，并安慰到:别灰心，喝了这杯奶茶，一切都会过去，你我同在呢！

虽然这只是一杯简单的奶茶，但是已经在我心中留下了最深刻的印象，它就是一杯最贵的奶茶。这杯奶茶给我了前进的动力，给我充满了力量，使我有了自信。