很高兴回答烫面饼有营养吗?怎么做?

我的答案是肯定的，有营养拉手卷。

回答这个问题之前首先要弄明白这两个问题，用来制作饼的面粉有没有营养以及热水在这里起的做用拉手卷。

第一：面粉营养极其丰富，含有人体所需的蛋白质，碳水化合物，维生素和铁、钾、镁等矿物质元素拉手卷。通常人们用它来制作主食，饼就是其中之一。

第二：汤面是沸水或是80度至100度之间的水和的面，在这里沸水只是降低了面粉筋性及部分淀粉烫熟膨化，并没有破坏它的营养成分。

所以用汤面做出来的饼是有营养的。

饼是中国传统面食之一，品种多样，做法不一。下面我来做烙烫面大饼。

需要准备：面粉530克，沸水160毫升，凉水160毫升，食盐5克，50克面粉和50克的食用油调成的油酥。

第一步：将500克的中筋面粉放入盆中，将其分为两份，把160毫升的沸水分多次倒入盆中，用筷子将其中的一份搅拌成大小均匀的面絮，再用160毫升凉水把另一份也搅拌成面絮，待面放凉后用手和成光滑的面团。醒面半个小时。

第二部：将面团取出放在撒有30克面粉的面板上，擀成7～ 10毫米厚的薄片，上面均匀的刷上用面粉和食用油按1：1比例加5克食盐调成的油酥，按7～8毫米的宽度卷起来，再分成两份，每一份再折成三层，按扁，两分钟后擀成饼坯。

第三部：平底锅加热，淋入食用油，把饼放入锅中，中小火烙，一面结壳定型翻面，烙至金黄翻面，待饼鼓起，并且金黄时，饼就熟了，关火出锅。

小贴士：烫面的沸水的比例一定要掌握好，沸水放多了，烫好的面一定要放凉在和，否则有可能吃起来不筋道且粘牙。

给你的这个答案不知你是否满意，欢迎指导。

摄影爱好者举几个你所经历过的“手快有，手慢无”的摄影实例吧？

我们平时在拍摄过程中，总要拍一些运动着的东西，这时，如果你的手慢了，就不可能拍下精彩的画面，下面几张照片虽说不上好，到也是“手快有，手慢无”的实例。

图1是去年马拉松抓拍的画面，任何体育比赛，都需要摄影者的果断抓拍，手慢了，好的镜头就错过了，运动的时候，最能表现运动员的身体姿态及脸部表情，没有摄影者的全身心投入，拍不出精彩的照片。

图2是登山者照片，她刚跨上石块的时候就按下快门，用的是逆光，摄下了她登山的姿态。图3是踏青的人们行走小桥上的照片，慢几秒她们就走过去了，就不会有这样的场景，如果只拍小桥，画面可能不会有这么生动。图4是一群女人在自拍的时候被我抓拍到了，乘她们正开心的时候立即按下快门，于是，一张有情趣的照片拍下了。

图5、6、7是蜜蜂采蜜和鸭子游水照片，拍摄这些照片，给你的时间不到几秒钟，运作一定要快，我想大家都有这样的体会吧。图8、9和上面的有些类似。

摄影不同于绘画，它是瞬间的艺术，光、影、色彩瞬间定下，绘画可以慢慢构思，慢慢布局，一笔笔描绘，但摄影时，有些场景错过就不会再来，尤其是纪实摄影，必须当机立断，迅速布局，按下快门，手快有，于慢无！