窝窝头是以前普通人家经常吃的主食窝窝居，但是现在确实有钱人吃的养生主食，今天面点师给大家分享两种窝窝头做法，一种是以前农村人家的窝窝头做法，还有一种是现在一些酒店用的做法，希望对大家有所帮助吧

老式窝窝头配方玉米面加入面头然后加入温水和面放到自然发起。然后加些小苏打把揉面窝窝居，然后做成窝窝头形状蒸即可

小贴士:

（1）这是我问了好几个年龄在50岁以上的阿姨窝窝居，她们说的做法，她们说以前没钱，不舍得放白面，也不舍得放糖，如果想吃带些甜味的，基本都放糖精（糖精就相当于现在的甜蜜素）

（2）一般面头都是以前剩下的发面，也叫面引子。也叫酵面

新式窝窝头配方面粉四两，玉米面五两，糖二十克左右，酵母五克，泡打粉五克，奶粉一两，鸡蛋一个，牛奶五两左右

制作过程:

把面粉和玉米面，奶粉放入盆中搅匀。然后加入酵母。泡打粉，糖搅匀然后加入鸡蛋和牛奶和成面团，然后下剂子，做成窝窝头形状，放入屉中醒发一倍大蒸十分钟即可

小贴士:

这是一个奶香发面窝窝头的做法，家中也可以制作，相对比较简单，

先秦时期黄河有名的渡口都有哪些？

先秦时期黄河有名的渡口有哪些？

历史上黄河流经各地有很多渡口。

孟津渡。津在古代是渡口的意思，正如天津是天子经过的渡口，也称“津沽”、“津门”（和明朝永乐大帝有关，亲设天津卫），孟津自然也和一位天子有关，这便是周武王，孟津在古代又被称为盟津，以周武王会八百诸侯于孟津渡而得名，位于河南省孟津县老城，晋杜预《左注》：“在洛阳城北，都道所凑，古今常以为津，武王渡之，近世以来呼为武济。”阐述了此渡的沿革。伐纣时，“上祭于毕，下至于盟津之上”。《史记·周本纪》还记载，周武王伐纣“师毕渡盟津”。《禹贡》记述的“东至于孟津”，即此处。该渡口是中原黄河的一个重要渡河点。

茅津渡。茅津渡位于山西省运城市平陆县城南茅津村，南岸为三门峡市湖滨区会兴镇。历史上曾名陕津渡、茅城渡、会兴渡，因古代茅族居此而得名，茅津渡地形险要，历史悠久，是沟通晋豫两省的交通要津，也是万里黄河上的一个极为重要的渡口，与风陵渡、大禹渡并称为黄河三大古渡，有“铁码头”之称，晋 豫两省通衢，历来为军事及经济、交通要地。

大禹渡，黄河上的一个渡口，相传大禹在此悟出“疏”的道理，带领民众上开天门，下开三门奋战多年治水成功，后人为了纪念大禹治水的功绩，将此渡口命名为大禹渡

风陵渡，位于山西省芮城县， 传说黄帝之臣风后葬于此地，名风陵，渡口因此而得名，自古在军事及两 岸交往中均属要地。