栗子是市面上比较常见的食物之一，其具有补脾健肾的功效，受到很多人的喜爱。而且栗子的烹饪方式有多种，比如糖炒栗子，水煮栗子等常见做法。秋季这样吃栗子健肾补脾,下面由小编跟大家分享下推荐栗子的七种做法吧。

　　板栗烧土鸡

　　材料：土鸡1/2边，老姜，香葱，香菜，板栗10多颗，老抽、白糖、油、蒜头、生抽适量。

　　做法：

　　1、土鸡把内脏清理并冲洗干净后切块备用。

　　2、板栗冷水下锅煮1分钟，温水中快速去皮备用。

　　3、蒜头去皮，老姜去皮切片，香菜、香葱去头清洗干净切小段。

　　4、下油热锅，爆香蒜头，倒入土鸡块大火翻炒至变色，加入适量的老抽、白糖均匀上色，加适量的水没过鸡块，倒入板栗、姜片加适量的生抽烧开后中火焖30分钟至板栗粉糯，撒入香葱、香菜，大火收汁即可。

　　百合栗子羹

　　材料：鲜百合100克，栗子(去壳)150克，山药30克，冰糖适量。做法：1、将百合和栗子肉还有山药洗干净。三种食材一起放入砂锅里面，加适量的水。

　　2、先用大火煮沸腾以后，再用小火煮两个小时。放入适量冰糖就可以享用了。功效：润肺养阴，健脾益肾。

　　油豆板栗煨海参

　　材料：海参，板栗，油豆，油，盐，酱油，料酒，白糖，蚝油，高汤，姜，蒜，水淀粉。

　　做法：

　　1、把海参放入清水中浸泡发，洗干净，切小块。板栗去壳和内膜，切块，油豆洗干净，去筋，切小块，姜切片，蒜切碎。在锅里放油烧热，放入蒜炒香，再放入油豆翻炒至软。

　　2、放入板栗继续翻炒至熟，加盐调味，装盘备用。锅里再放油烧热，放入姜蒜爆香，再放入海参翻炒片刻，然后加入料酒、酱油、蚝油和糖翻炒入味。

　　3、再加入炒好的油豆板栗，倒入少量高汤，煨至收汁，再用水淀粉勾芡，加盐调味即可。

　　栗子红薯排骨汤

　　材料：栗子400克(去壳)、红薯两根、排骨400克、红枣4粒、姜2片、水8碗。

　　做法：

　　1、排骨洗净，切块，汆水捞起待用。栗子去壳去衣;红薯去皮，切大块，红枣洗净拍扁去核。

　　2、煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。

　　板栗红枣粥

　　材料：板栗、红枣、糯米、大米适量。做法：1、糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡，再与适量清水一起放入锅中，加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中间搅拌防止粘锅底。2、熟板栗切小块。30分钟后加入板栗块，继续煮约20分钟至粥粘稠即可。

　　香菇烧栗子

　　材料：栗子300克，香菇200克，青椒1个，红椒1个，盐1/2茶匙，生抽1茶匙，老抽2茶匙，姜2片。

　　做法：

　　1、栗子剥掉外壳，上蒸锅蒸8-10分钟。香菇去蒂撕成块，青椒红椒去蒂去籽切块待用。锅烧热下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，随后下蒸好的栗子炒匀，加快要没过菜的水。

　　2、水开后加入盐、生抽老抽调味，盖上锅盖小火焖10分钟。大开锅盖，加入青椒红椒，大火翻炒收汁即可。

　　板栗焖鸡翅

　　材料：鸡翅、板栗、葱、姜、料酒、生抽、老抽、淀粉、白糖。

　　做法：

　　1、调淀粉水，锅内放油，放姜片和葱段爆香。加入鸡中翅爆炒至表面微金黄，加料酒，调入老抽、生抽、白糖、盐，加适量水。

　　2、板栗大火烧开，加盖小火焖5分钟，调入淀粉水，收浓汁即可。

　　应该保护脾胃功能，保证脾气和肾气充盈，注意休息，避免劳累，不要熬夜、吸烟、饮酒，并且吃一些过于油腻、辛辣、刺激或者是肥甘厚味的食物。

　　可以选择一些药物进行治疗，对于脾肾两虚常常会选择一些中草药，比如当归、桑葚、何首乌、黄精、黄芪、肉桂等等，这些药物能够补益脾肾，并且起到较好的缓解作用。

　　晒太阳是帮助大家提高人体免疫力最简单也是最有效的方法，长时间晒太阳还可以帮助大家补充阳气。另外，如果想要获得最佳的治疗效果，可以在中午的时候晒太阳，中午是一天中阳气最旺盛的时候，在这个时候晒太阳可以帮助得到大家更快得到治愈。

　　调节好个人作息。如果想要远离脾肾两虚的伤害，在生活中多多注意个人的作息时间是十分重要的，如果长时间处于作息紊乱的状态中，身体就会难以恢复，也会直接影响到身体内部，使得身体变得越来越差。因此建议大家尽可能保证早睡早起，以此来帮助自己摆脱脾肾两虚的伤害。