转眼间，夏天已经过去，秋天已经来到了。今天分享的是秋冬吃枣有哪些好处，中医所说的枣一般指的是干枣，鲜枣的性质偏甘凉而晒干之后的红枣从凉性变成了温性，具有补脾胃，益气生津，滋补安神的作用。

　　

　　一：生吃 红枣能使各种营养素保留完整，让人体最大程度的摄取红枣的营养成分，但生吃红枣会刺激肠道蠕动，肠胃不好的人容易引发腹泻，加上枣皮比较硬，难以消化， 也容易引起胃部不适，

　　二：熟吃 红枣煮熟后的红枣表皮及果肉更容易被消化吸收，对胃肠道的负担相对更小些，秋冬季节，老人，儿童，女性等群体胃肠道比较脆 弱，建议选择熟食的方式，缺点，蒸煮时温度高，会破坏到里面的一部分营养物质，此法每日吃三颗，每次吃时再蒸。如枣核要是不小心吞了下去，很容易造成 胃穿孔，肠梗阻等，所以建议老年人吃枣前可以先将核取出，使用量不宜过多，一次性吃太多红枣会给胃肠增加负担，建议每天红枣的使用量控制在五个以内。

　　

　　大枣当归粥

　　当归15克，红枣50克， 粳米50克，当归用温水泡片刻后，加水煎煮，取药汁，然后加入洗净的粳米，红枣加水，大火煮开后转小火煮至粥绵软饮用，女性常常被气血不足的问题所困 扰，这道红枣当归汤可调养气血调理女性月经失调，面色萎黄，疲劳等。

　　大枣枸杞

　　配料有红枣4颗，枸杞适量与红糖少许，一起入锅，短时煎熬煮即成饮用，益肝补肾，能改善男人肝肾不足引起的失眠，多梦，耳鸣健忘，腰膝酸软等。

　　大枣陈皮粥

　　配料有 陈皮10克，生姜30克，剁成碎末儿，大枣5枚，一起入锅 ，加适量清水煮沸后改小火，再煮十分钟即可饮用，可用于老年人体衰，脾胃功能偏弱，这款食疗方可以健脾理气，改善脾胃不适。

　　大枣银耳粥

　　配料有红枣30克，干银耳20克，姜适量，将银耳泡发，撕成小朵，把银耳和生姜放入汤锅内，加适量清水，大火煮开后转小火煮半小时，再加入红枣冰糖煮至银 耳软糯为止作用，此甜汤，可止咳润肺通便。

　　红枣粳米粥

　　配料有红枣、粳米、当归和白糖。先将当归加水煎成浓汁，去渣，再与粳米、红枣和白糖一同加水适量熬至粥成。这道粥有润肠通便、补血调经，活血止痛的功能，适合便秘、气血不足和月经不调的女性食用。

　　

　　红枣生姜茶

　　红枣100g，生姜150g，生姜去皮洗净与红枣一同放入锅中加水500mL，煎煮15分钟，取汁加入适量白糖，代茶饮，可缓解老年人夜尿频繁。

　　

　　红枣薏米汤

　　红枣15颗，薏米一把，去壳白果15g，龙眼肉10g，一同放入锅内煮40 分钟，再加上已煮熟去壳鹌鹑蛋6枚，煮30分钟，服用前加适量红糖或冰糖。常喝此汤可使皮肤少生暗疮、粉刺等，有滋润皮肤的效果。

　　

　　哪些人不适合吃红枣呢？

　　燥热体质者

　　前面已经介绍过，红枣属于温补类食物，所以体质燥热的人是不适合吃红枣的。尤其是燥热体质的女性在行经的时候如果吃红枣或者喝红枣茶的话，会造成月经过多。

　　消化不良者

　　枣皮属于角质粗纤维，质地较硬，不易被消化，食用过多容易消化不良和腹胀，因此，对于消化不良的人不宜直接食用红枣，应将红枣蒸煮后食用，要将枣皮充分嚼碎再吞咽。

　　痰湿偏深者

　　痰湿偏盛主要表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，严重者伴有头晕恶心、面部浮肿等症状。由于红枣滋腻助湿，这类人食用后会使痰湿积在体内难以清除，反而会导致症状加重。

　　由于红枣含糖量比较高，食用后会使糖尿病患者的血糖增高，所以不适合糖尿病患者食用。