榆树特产有榆树大米、榆树钱酒、榆树干豆腐、粘玉米、冰峰啤酒等。其中榆树市的豆腐名扬天下，尤以五棵树镇的干豆腐最为出名。以香、鲜、嫩、薄著称的榆树市五棵树牌干豆腐不但畅销东北三省，还远销国内外。

　　榆树大米：

　　

　　榆树大米是吉林省长春市榆树市的特产。榆树农业资源富足，是东北粳稻的重要产地，生产的优质大米远近闻名。素有“粮豆之乡”、“松辽平原第一仓”的美誉。榆树大米为地理标志证明商标。榆树农业资源富足，是东北粳稻的重要产地，生产的优质大米远近闻名。素有“粮豆之乡”、“松辽平原第一仓”的美誉。榆树市被国家确定为全国农产品加工业创业基地、国家级生态示范区，连续四年荣获“全国最具投资潜力中小城市百强”。

　　榆树钱酒：

　　

　　榆树钱酒是吉林省长春市榆树市的特产。榆树大曲自1974年获得吉林省名酒称号以来，产品屡获省优、部优称号，曾被国家评为绿色食品。1992年荣获巴黎国际博览会特别金奖，榆树大曲酒、榆树王酒、榆树白酒获吉林省名牌产品称号，榆树钱酒荣获“吉林省名酒”和吉林名牌产品称号。吉林省榆树钱酒业有限公司坐落在素有“粮豆之乡、天下第一粮仓”美誉的吉林省榆树市。公司是由始建于1812年(清嘉庆年间)的“聚成发烧锅”发展而来的，距今已有197年的酿酒历史。榆树钱酒业拥有七代传承的二百年传统工艺，是东北地区酒史之源，酒文化之根。

　　榆树干豆腐：

　　

　　榆树市是享誉世界的优质东北大豆主产区，榆树上世纪70年代就是闻名全国的大豆之乡，粮豆质优量足。五棵树充分利用本地大豆资源和松花江丰富的优质地下水，榆树市的豆腐名扬天下，尤以五棵树镇的干豆腐最为出名。以香、鲜、嫩、薄著称的榆树市五棵树牌干豆腐不但畅销东北三省，还远销国内外。它是榆树人的最爱，干豆腐卷大葱、尖椒干豆腐、大拌凉菜、京酱肉丝、五香豆腐卷等、各式各样的吃法绝对让人口齿留香，赞不绝口。

　　粘玉米：

　　

　　粘玉米是我国祖传的玉米品种，在民间保存千年，它保留玉米品质的精华。该产品营养丰富，甜粘适宜，果皮柔嫩，味道可口，粘玉米的鲜穗煮熟柔软细腻、甜黏清香、皮薄无渣、营养丰富。内含人体可吸收的粗纤维，蛋白质，维生素C，以及多种氨基酸和人体需要的钙，铁，锌，磷，钾等微量元素。该产品口感富含独特的香，嫩，甜，粘，还可用于烧烤，与炖菜类混做，煎，炒，烹，熘等。

　　冰峰啤酒：

　　

　　榆树人称之为“冰峰大绿棒子”，酒劲足，特爽口，是榆树人最喜爱的啤酒之一，也是榆树人必喝的酒类之一，啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。