今天吃点啥呢？

　　板栗软糯可口

　　小编给大家带来了

　　好吃的板栗

　　喜欢的朋友和我一起做吧

　　板栗烧排骨

　　用料明细：

　　主料：排骨500克、 板栗100克。

　　辅料：葱段15克 、姜片7克 、花椒1克 、八角1个、 干辣椒3克 、生抽6克、 老抽5克、 料酒4克。

　　步骤如下：

　　1、锅中放水，排骨，焯水去腥。

　　2、锅中放油，花椒，八角，姜片，葱段，干辣椒，大火爆香。

　　3、倒入排骨，翻炒均匀。

　　4、倒入生抽，老抽，料酒，翻炒均匀。

　　5、倒入清水，小火煮30分钟。

　　6、放入板栗，小火煮30分钟即可使用。

　　板栗鸡汤

　　用料明细：

　　主料：板栗100克 土鸡半个 姜片1大片 百合干20克 枸杞1小把。

　　辅料：胡椒粉2克 米酒3大勺 盐3克 清水适量。

　　步骤如下：

　　1、准备好食材，板栗可以换成新鲜的，要是新鲜的，最后出锅前10分钟再放入

　　2、将板栗干和百合枸杞分别用清水浸泡5分钟左右，捞出沥干水分备用。

　　3、热锅锅里倒入适量的油，先把姜片放入爆香。

　　4、倒入沥干水的鸡肉，转大火，把鸡肉快速翻炒开来。

　　5、看到鸡肉开始变色，倒入3大勺米酒，翻炒开。

　　6、把板栗干倒入锅内，翻炒均匀，倒入胡椒粉拌匀。

　　7、倒入适量的温水，将百合干和枸杞一起倒入锅内，大火煮沸，要是用新鲜百合的，要在出锅前10分钟再放入。

　　8、大火煮沸后盖上锅盖，转小火焖煮半小时，最后掀开盖子加入盐调味即可出锅。一碗香浓好喝的鸡汤就做好了。

　　板栗饼

　　用料明细：

　　主料：板栗泥200克、 金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉70克 、红糖40克。

　　辅料：水适量 、油适量

　　步骤如下：

　　1、栗子煮熟用刀切开，用勺子慢慢地把栗子肉挖出来，装入保鲜袋，用擀面杖压成泥状。

　　2、将金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉倒入栗子泥中，

　　3、红糖加入少许水调匀，成无颗粒状的红糖水，将红糖水倒入面粉中。

　　4、用筷子和成软硬适度的面团（水不要一次全倒入，视面团软硬添加）和好的面团盖上保鲜膜醒30分钟。

　　5、经过醒发的面糊更加柔顺细腻，当然，如果时间不够也可以将这个步骤省略。

　　6、不沾平底锅里放入少许油，烧热后用勺子舀起一勺板栗糊糊，垂直滴落在电饼铛上，盖上盖子，将饼煎熟即可。

　　板栗小米糊

　　用料明细：

　　主料：小米1杯、 板栗3个、 冰糖10克。

　　辅料：纯净水250克。

　　步骤如下：

　　1、板栗提前去皮备用。

　　2、把小米洗净后，用清水浸泡30分钟。

　　3、把去皮的板栗用刀切成小丁，这样打的米糊会更加细腻柔滑。

　　4、破壁机清洗干净后，先放入切碎的板栗。

　　5、再放入浸泡过的小米。

　　6、这个时候在破壁机里倒入纯净水。

　　7、最后放入冰糖，也可以放白糖或是蜂蜜。

　　8、把所有的食材混合搅拌均匀后，盖上破壁机的盖子，启动米糊模式，开始打糊，

　　9、铛铛铛，香味浓郁又营养丰富的板栗小米糊做好了，米糊香甜味浓，直接喝免过滤，细腻看得见，倒入碗中就可以享用了。

　　板栗包

　　用料明细：

　　主料：面粉300克、 发酵粉3克。

　　辅料：板栗泥适量 牛奶适量 红糖少许。

　　步骤如下：

　　1、板栗蒸熟做成泥，加入少许红糖。

　　2、牛奶倒入盆中加入面粉发酵粉，和成面团醒发一小时。

　　3、分别若干份，擀皮，包馅。做成包子。

　　4、冷水上锅再次醒发5分钟左右。

　　5、水开蒸至15分钟左右。

　　6、装入盘中，香软营养。

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