原标题:鹿肉为什么对增肌、减脂都有益?
鹿肉,是高级野味,肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少,可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收。
功效和饮食禁忌
鹿肉性温和,有补脾益气、温肾壮阳的功效。中国传统医学认为,鹿肉属于纯阳之物,补益肾气之功为所有肉类之首,故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人,吃鹿肉是很好的补益食品,对那些经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点,含有多种活性物质,对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。
鹿肉不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食,癌病患者不宜与鱼虾同食。
为什么男神女神必备?
鹿肉《本草纲目》记载:“鹿肉味甘,温,无毒。补虚赢
《本草纲目》记载:“鹿肉味甘,温,无毒。补虚赢,益气力,强五脏,养血生容。”《医林纂要》谓之“补脾胃,益气血,补助命门,壮阳益精,暖腰肾。”
李时珍云:“鹿之一身皆益人,或煮或蒸,或脯,同酒食之良。大抵鹿乃仙兽,纯阳多寿之物,能通督脉,又食良草,故其肉、角有益无损。”药食两用,中草药配伍,做药膳,食用方式多样。
鹿肉为什么是减脂必备?
鹿肉所含胆固醇是所有肉类中最低的,脂肪碳水及热量超级低。
鹿肉为什么是增肌必备?
蛋白质高于牛羊肉、鸡胸肉、及蛋清等,且易吸收。
鹿肉的粗蛋白、磷脂、维生素B12及人体必需氨基酸含量均高于牛羊肉。更有高含量的精氨酸和独有的鹿肽类。
高含量的精氨酸:
精氨酸参与氨基酸代谢,并且免疫系统中发挥重要的作用;精氨酸可以促进肌肉生长及蛋白质的合成,增强机体的免疫力同时可以提高生长激素的分泌。
独有的鹿肽类:
能增加红血球、血红素、网状红血球生成。增加机体免疫力,促进机体新陈代谢再生过程,提高机体抗疲劳能力。
既然鹿肉这么好,怎么吃呢?
鹿这种动物在我们的生活中并不常见,通常只有在电视上或是动物园才能见到,更别说吃鹿肉了。不过随着人工养殖、宰杀、加工、运输业的发展,让我们可以轻易地吃到这种美味。那么小编现在来给健友推荐 NUTRIMAX优追麦克斯即食鹿肉:
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