红参都有什么营养价值？这几类人最好别吃红参！很多人会选择在秋冬进补，而现在正是进补时节，红参是不错的中药保健药材，秋冬进补可以用红参搭配西洋参炖服，在进补前要先辨别自己的体质再吃。那么，红参怎么吃最好、哪些人不能吃红参？

　　红参是参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中，因为热处理会发生化学反应，成份上发生变化。干燥后的红参颜色红润，气味浓香。

　　专家认为，红参与枸杞是可以混在一起吃的。红参补气，性热，而枸杞清肝明目，两者是可以一起用的。红参和枸杞混着吃有补气养血的效果，对于气虚血虚症有一定效果，还可治疗手脚冰凉的症状。

　　身体比较衰弱，精神疲倦，畏寒怕冷，四肢乏力，气血不和，手脚冰凉，这样的一些人比较适合。红参的药性属于热性，经常爱上火和痰湿体质的人不宜食用。气虚阳虚者也可以使用效果作用都比较好。

　　如果一个人身体内的火气比较重，容易脾气暴躁，面色发红，则最好不要吃红参。因为红参有补气血的功效，如果服用的话，可能会使体内火气更重，引起身体不适。如果血压过高的人食用了红参的话，有可能会引起脑溢血现象。

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