原标题：农村人吃折耳根就是简单，直接田里就能挖到大把，凉拌好就能吃

　　在乡村地区这块神奇的地方上，经常可以找到很多有趣好玩的事情，这些事情里面自然包括了各种美食了。乡村地区的美食，最大的特点就是看似朴素的外表，蕴藏了丰富美妙的滋味，深深的勾起人们的味蕾；而在这之中，最受欢迎的应该就是野味美食了，不知道小伙伴们有没有试过呢？

　　

　　这不，图中看到的这位妹子，就正在挖一种美味了。妹子这次要挖的是一种野菜，这种野菜是乡村地区的人们十分熟悉的好东西，这种好东西就是鱼腥草了，很多人比较熟悉的名字应该还是折耳根。这种野菜不仅数量多，获取简单，味道也十分的不错，深受人们的欢迎。

　　

　　折耳根这种野菜，顾名思义，会散发出一股腥臭味，因此才会被称为鱼腥草。一般折耳根多见于潮湿的田地周围，或者是山里的潮湿山坡等等的的地方，其适应能力比较强悍，因此都能在发现的地点长出数量众多的折耳根，这也就使其成为了乡村地区常见的一种美味了。

　　

　　妹子这次就是在水田周围找到的这些折耳根，收获丰富。将它们全部带回来之后，打算用来做成好吃的美食享用。折耳根最常见的吃法就是凉拌了，这次妹子也打算如此来制作。

　　凉拌之前，需要将折耳根进行清洗，因为是埋藏在泥土里面的， 所以清洗的时候需要仔细的冲洗，避免有泥沙的残留等等。

　　

　　将折耳根清洗好之后，妹子将其稍微切小了一点，这样方便制作；接着将其放入碗里面，然后加入香葱、白糖、油泼辣子、酱油、醋和蚝油，然后搅拌均匀之后就可以了，这样一道简单美味的凉拌折耳根就做好了，效果如图中看到的一样，不知道小伙伴们觉得如何呢？

　　

　　妹子这边倒是迫不及待的开始品尝了起来，吃的是津津有味的，口感爽脆，味道鲜甜可口，就这样干吃一碗都不够，用来下饭的肯定是更合适的。

　　对于这样的美味，不知道小伙伴们想不想也来试试看呢？返回搜狐，查看更多

　　责任编辑：