相比糖醋鱼、红烧鱼等来说比较原滋原味，而且清蒸鱼的做法也相对简单，只要配料调配好放好，上锅蒸了下锅就可食用，今天小冷要给大家介绍的是清蒸黄花鱼的做法。

　　原料:黄鱼2条约500克调味品:蒸鱼豉油生酱油、陈醋、葱姜、植物油和胡椒

　　

　　1。去除黄鱼的鳞片、鳃和内脏，清洗控水，并刮几下表面以品尝。

　　2.用一点料酒和生烟在大黄鱼的外面裹上一层，然后在盘子下面、鱼腩的里面、鱼鳃和鱼身上放一些姜和洋葱丝，腌制大约20分钟。

　　

　　3.向小碗中加入4汤匙蒸鱼豉油和1汤匙陈醋，搅拌均匀。

　　4.往锅里加水煮沸。用黄鱼蒸7分钟。熄火后2分钟将其取出。

　　5.蒸鱼盘中会有一些汤。倒出来。

　　6.把鱼上的姜丝和葱丝去掉。再在鱼上放些姜丝和葱丝，然后把调料倒入一个小碗中。

　　

　　7.烧热炒锅，加入一些植物油，加入一些花椒，闻闻香味。趁热把油倒在鱼上。

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