【健康科普】
最近看到一个非常有趣的帖子:# 广东人有多喜欢喝茶?#
大概就是
高速堵车——兄dei~不急不急~ 功夫茶一泡,烦恼全散消
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跑马拉松—— 能量补给少了茶也不行
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有“茶”相伴,漫长的高铁时光也好消磨
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其实,何止在广东~
生在、长在北方的小编,从小到大也没少体会身边人对茶的“偏爱”:
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外公外婆每天下午都必泡上一壶茶。出去遛个弯,回来后一人斟上一杯,再配上一块“白皮儿”点心—— 醇香、酥甜,暖呼呼下肚,别提多享受了!
老爸下班回家后的第一件事,也总是先泡上一壶茶,嘴里还常念叨着“多亏这杯茶,干一天活的疲乏一下子都解了!”
同事每天一到公司也早早泡上一杯茶,整个办公室都弥漫着茶叶的醇香......
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作为中国人的“国民饮料”——茶,不但好喝又解渴,而且养生保健功效也很强呢!
不过,喝茶也有些讲究:
哪些喝茶习惯会伤身?泡茶的最佳“茶水比”是什么?不同体质的人群,该喝什么茶......?
本期 【健康科普】 ,小动君就来一一为大家解答! 常喝茶到底有多好,以及怎么喝更健康,看完这篇你就全都知道啦 ~
01
爱喝茶,更长寿
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俗话说:“春喝花茶,夏喝绿(茶),秋喝乌龙,冬喝红(茶)”
让中国人一年四季都爱不释“口”的茶,其实对人体健康也十分有益,比如
1
预防癌症
茶叶中含有较多的生物活性成分,如茶氨酸、茶多糖、生物碱等。
这些物质对于抗炎、抗菌、抗氧化,调节免疫功能,预防癌症等都有着很好的功效。
2
预防心血管疾病
茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化性,有益于延缓血管老化,以及降低堵塞风险。
《美国心脏协会杂志》的一项为期 6 年的随访研究显示:
长期坚持饮茶的人,高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)水平下降得更慢,心血管疾病的风险降低 8%。
此外,该研究还发现,与其他茶叶相比,绿茶对于心血管的保健功效尤为显著。
3
降低血压
茶叶所含的儿茶素,不但有助于减肥、抗衰老,还能够放松、扩张血管,从而达到降低血压的功效。
4
降低血糖
茶叶中的茶多糖等成分,对刺激餐后胰岛素的分泌,以及辅助降低空腹血糖都能发挥很好的作用。
研究发现:
与从不喝茶的人相比,每天都喝茶的人患 2 型糖尿病的风险降低 8%。
而在糖尿病患者中,与从不喝茶者相比,每天都喝茶的患者全因死亡和微血管并发症发生风险分别降低了 10%和 12%
5
保护牙齿
茶中含有的氟化物等,可以有效预防龋齿,减少牙周炎、牙菌斑的生成。
但要记得喝完好好刷牙,且别喝太浓,牙齿才不会变黑变黄哦。
6
预防老年痴呆
经常喝点茶,有益于延缓大脑衰老,改善反应迟缓、健忘等症状,可以预防老年痴呆。
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爱喝茶,好处多;但并不是只要喝茶就对身体有益——
错误的喝茶习惯,反而也可能损害健康!
02
好茶喝不对,反伤身
想要喝茶不伤身,有两个原则大家要牢记:
原则一:适量
不喝浓茶
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喝浓茶有害健康,相关的新闻案例大家一定都没少见~
这不,就在两周前,又有位大爷因长期喝浓茶而上了热搜
图片来源 ?新浪微博「中国新闻周刊」
茶喝得过浓,不但可能 影响身体对铁元素的吸收,诱发贫血 等问题;
茶中的多酚物质,遇铁离子会生成不溶性沉淀,进而抑制吸收。
而且 浓茶中含有大量咖啡因、茶碱等,对肠胃的刺激性很强,可能引起恶心、头晕头痛、失眠等不适。
此外,长期喝浓茶,对骨头也不好——更易损伤骨骼,造成骨质疏松。
美国研究发现,每天饮 5 杯浓茶的人,与不饮浓茶的人相比,髋骨骨折的风险要高 70%。
喝茶除了不宜过浓之外,下面这几种情况也最好别喝
原则二:适时 下列情况不喝茶
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空腹不喝
早起空腹直接喝茶,会直接刺激胃粘膜,甚至导致头晕、心慌、胸闷等不适。
此外,饭前饭后 1 小时也不建议喝茶,会影响消化、吸收。
醉酒不喝
酒后喝茶会加重心脏、肾脏负担。
睡前不喝
茶碱等成分会让我们的大脑变得兴奋;而且茶水利尿...... 太晚喝茶会影响睡眠质量。
久置不喝
泡制时间过久、甚至隔夜的茶不但味道和营养价值大大降低,而且会滋生细菌等,喝了不利于健康。
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作为“茶叶之乡”,我国的茶叶不但种类繁多,而且在功效上也有所不同;
那么,如何泡一杯既健康又适合自己的好茶呢?
03
健康好茶,这样喝!
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1. 把握最佳“茶水比”
泡茶时,“放多少水,放多少茶”,不但直接影响茶的口感,更与我们的健康密切相关。( 再次提醒大家,喝茶不宜太浓!)
一般来说,可以按照这样一个“茶水比”来泡:
绿茶、红茶 1:50 (注:1 克干茶,配 50 毫升水)
乌龙茶 1:15
白茶 1:20~1:25
黑茶 1:50~1:30
值得注意的是,冲泡绿茶的水温最好在 80~85℃(因为绿茶发酵度低,最为鲜嫩,水温太烫容易一下子泡得过浓);
除绿茶外,其他的茶叶基本都可以用 100℃ 的沸水直接泡。
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此外,由于制作方式不同,不同茶叶在性味上其实也有差别——
绿茶、轻度发酵的乌龙茶属凉性;
红茶、黑茶属温性;
青茶属中性......
我们的体质也是各有差别——比如有的偏热,有的虚寒~
如果在喝茶时,能够在此基础上稍加选择,便更能为养生保健带来额外裨益。
2. 对“症”喝茶,养生翻倍
症状一:
爱出虚汗,常感疲惫乏力
宜喝普洱茶、乌龙茶,黑茶、枸杞红枣茶、茯苓茶等。
症状二:
皮肤易出油,容易口臭,大便粘滞
宜喝绿茶、白茶、苦丁茶等,同时少喝红茶、黑茶、重发酵乌龙茶。
症状三:
手脚心较热,易失眠,口舌干燥
宜喝绿茶、黄茶、白茶、轻发酵乌龙茶等,可搭配适量枸杞、山药、石斛、麦冬同泡饮;同时也要注意少喝红茶、黑茶等温性茶。
症状四:
怕冷,经常手脚冰凉,容易拉肚子
宜喝红茶、黑茶等温性茶,同时可在茶中加几片干姜。
症状五:
体型肥胖,爱出汗,舌苔厚
宜喝普洱茶、陈皮茶、姜糖茶等,同时在日常饮食中尽量清淡些,少吃生冷、油腻或刺激的食物。
好啦
说了这么多
不如现在
就给自己泡杯好茶吧
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