中秋节转眼就过去了，不知道大家昨天过得还开心吗？中秋家宴吃了什么好吃的呢？我家中秋家宴上最受欢迎的一道菜就是蒸螃蟹了。昨天亲朋好友来拜访，送了我好多的螃蟹，再加上我自己买的，蒸了一大锅还没吃完，剩了好多。
大家都知道，螃蟹这种东西，就是越新鲜着吃越好，放时间长了就会变瘦，就不好吃了，甚至会死亡，而死螃蟹会产生有毒物质，就不能食用了。所以学会螃蟹的正确保存方法非常的重要。
为此我还专门询问了一个养殖螃蟹的蟹农，蟹农告诉我，生螃蟹和已经蒸熟的螃蟹保存方法是很不一样的。活着的螃蟹可以放到冰箱冷藏保存，而已经蒸熟的螃蟹则需要尽快吃掉，不能隔夜。
那具体应该如何操作呢？接下来就详细分享给大家。中秋吃不完的螃蟹就这样保存，新鲜又健康，赶快一起来学习一下吧。中秋吃不完的螃蟹如何保存？蟹农：生螃蟹冰箱冷藏，熟螃蟹别隔夜。
【生螃蟹保存方法】
生螃蟹最好的保存方法就是放冰箱冷藏了，但是不是直接放冰箱冷藏的。我们需要先把螃蟹的脚用绳子捆起来，这样可以减少螃蟹的体力消耗，延长它的寿命。还有非常重要的一点，就是要在螃蟹身上盖上一条湿毛巾，这样可以保持湿度，更有利于螃蟹的存活。还有就是要注意冰箱温度，最好在3-6度之间，这个温度是最适宜螃蟹生存的温度。虽然这个方法能将螃蟹保存很长一段时间，但也是越早吃掉越好，因为螃蟹消耗越大，会越瘦，口感就不够肥美了。
生螃蟹也可以放到一个桶里进行水养，但是一定要注意，水量不能太多，千万不要没过螃蟹了。因为如果没过螃蟹，水里的氧气被消耗光之后，螃蟹会被闷死。放浅浅的一层水就可以了，这样能保持湿度的同时还保证螃蟹的呼吸。
【熟螃蟹保存方法】
如果是已经蒸熟的螃蟹一时吃不完，建议大家可以先用保鲜膜盖起来，然后放到阴凉通风的地方，可以保鲜6个小时左右。如果天气比较热，则最好放到冰箱冷藏室，这样可以从中午放到晚上，但是不能过夜。因为螃蟹是一种高蛋白食物，蒸熟之后非常容易滋生细菌，变质很快，所以隔夜的螃蟹是不建议继续吃的。
相信看完这些，大家就知道中秋吃不完的螃蟹应该如何处理了。如果你还有更好的方法，欢迎评论区留言评论。
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