原标题：入座15分钟就催客，客人没得吃几口菜，黑龙江这家餐馆“火了”
顾客就是上帝，只要是合理的要求，就应该尽可能满足，这是很多餐厅对服务员的要求。
凡事都有例外。当森林变大时，每个人都拥有它。有的餐厅老板有钱任性，服务员任性。他们准时下班，并要求客人在餐馆关门前离开，无论他们什么时候进来吃饭。
在佳木斯， 黑龙江，的一家餐馆里，几个客人和服务员吵了起来。
服务员催促客人在8:45小时(晚上)赶紧吃饭，因为他们要在9点(晚上)关门。客人无言以对。他直到8336030才进来吃饭。他不得不在九点钟离开。当他点一桌菜时，他不必吃几口，所以他和服务员讲道理。
服务员不甘示弱，当场回到客人身边，他的话让客人觉得自己进入了“黑店”。
这件事发生在黑龙江， 佳木斯，的一家餐馆，顾客觉得这既令人恼火又可笑。不是第一次被服务员踢出去就吃不起。
据悉，当客人进入名为“豪乐林”的餐厅时，时间约为晚上83，336，030。当时餐厅的服务员在餐厅门口迎接客人，并邀请路人到餐厅吃饭。
菜上来后，客人们开始吃饭。仅仅15分钟后，晚上8:45，店里的服务员开始催促客人尽快吃饭，9点就要打烊了。
几位客人跟服务员吵了起来：“你八点半还在迎客，九点就关门了？别着急，我们九点半就走。”
服务员不同意，回答说：“我们店有规定。当我们关闭商店时，我们没有加班费。”
规则死了，人活着。
一般来说，即使到了打烊时间，只要顾客在吃饭前离开，服务员也不应该催人。更何况顾客只吃15分钟。
如果是快餐可以理解，但是顾客不会点一两道菜。
顾客的聚会有5个人，他们点了5-6道菜，包括凉菜、肉和炒菜。这张桌子的消费至少是200-300元。
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按照正常下馆子吃饭的速度，顾客要求9点30分（晚上）离开是合理的。
服务员之所以会要求客人9点离开，无非是想“到点下班”。
当客人表示不会9点离开，要服务员和餐馆老板商量时，服务员只能诉苦，自己不想加班的原因是没有加班费。
其中，有两种观点：一是老板有钱任性，二是老板小气。
第一种，老板开饭馆是娱乐娱乐，并不指望能赚多少钱。在员工的工资和待遇上，支出有限，给的工资不高。
服务员的工资不高，对他们的要求也不高，允许他们到点下班，不用加班。
至于对待客人的态度，不是特别恶劣就行。
第二种，老板扣扣索索，不想给加班费，允许员工到点下班，免费加班。
在服务员行业，服务员一般不敢催促客人吃快点离开，这是餐饮行业的大忌。
老板认准了这一点，想让服务员免费加班，至于客人吃到几点，那是他们的事，服务员也得等着。
让餐馆老板没想到的是，服务员胆子大，直接“催客”，完全不在乎客人对餐馆的印象。
无论出于何种原因，可以肯定的是，客人没有错。
服务员这么一催客，黑龙江这家餐馆“火了”，本地网友开始去打卡了。有的人谴责服务员不敬业，有的人谴责餐馆老板太小气。
值得深思的是，餐饮行业的员工加班，该不该给加班费？
服务员要收拾好餐厅，搞好卫生才能下班，这是他们的职责所在。可是，有的客人喝酒喝到一两点，早就过了下班时间。免费加班，服务员无法接受。给加班工资，老板又觉得吃亏。
我们这边的做法是，留一个人负责打扫卫生。
首先，告知客人几点打烊，不能加菜之类的，因为厨师下班了。收拾好其他区域之后，其他人可以先下班，留下一两个服务员等待客人离开。
加班的两个服务员可以调休或者要加班工资，这管理很人性化。
话说回来，这样的餐馆，还是少去为妙，不用心经营的餐馆，味道一般不咋地。返回搜狐，查看更多
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