大家现在生活条件已经好了很多，平时也是越来越注意饮食了，在以前的时候可能能吃到的营养物质并不多，现在生活好了之后我们身边的食物种类也是越来越多了，其实各种各样的食物都有着它独特的营养物质。大家在平时吃东西的时候，也都会看一下他的营养都还有哪些，所以才会来选择了，那么今天我要带给大家的文章，就是跟人家说一下，鱼子酱蒸蛋。说到这个蒸蛋的话，我相信很多人都没有这样吃过吧，大家都知道鱼子酱是非常营养的一个食物，而鸡蛋也是含有非常丰富的营养物质，如果把它们两个搭配在一起的话，吃着口感不仅非常好，而且能够补充我们体内所需要的物质了，那么今天就跟着我来一起看一下鱼子酱蒸蛋该怎么做吧。新鲜嫩滑的蒸蛋配上亮晶晶的鱼子酱，营养丰富，真是越吃越上瘾！

　　

　　我们在做这个鱼子酱蒸蛋的时候，首先就是要准备一下食材了，我们需要用到的食材就是新鲜的土鸡蛋和温水，还有食用盐，还有鱼子酱。把这些准备好之后我们就可以开始做了，其实大家都知道蒸蛋是非常简单的一个制作方法，而且它的营养也是非常丰富的，口感鲜的，所以说做成这样一个蒸蛋和鱼怎样搭配在一起的话，吃起来真是越吃越上瘾。

　　

　　我们把这些东西全部都准备好之后就可以开始做了，我们首先要做的第1步就是要把鸡蛋打进碗里，然后拿筷子把鸡蛋搅散。我们把鸡蛋搅散之后，要做的就是在鸡蛋液里面加入36度左右的温开水继续搅拌，一定要把这个温开水和蛋液搅拌均匀，让它融合在一起。

　　

　　接下来要做的就是把蛋液过滤一下，因为大家搅拌好了之后能够看得到，里面有很多的泡沫，所以说过滤一下是能够把这些泡沫全部都过滤掉的，过滤之后把蛋液重新倒进碗里，然后在碗的表面盖上一层保鲜膜，拿牙签把这个保鲜膜上扎几个小洞。

　　

　　我们把鸡蛋液盖好保鲜膜之后，在锅里面加入水烧开之后就把鸡蛋液放进蒸笼里面，中8分钟的时间时间到了之后，我们大家不要立马拿出来，一定要让他在锅里面焖，三分钟之后再打开锅盖把它取出来。

　　

　　取出来之后大家可以看得到，这个蛋液做好之后是非常平整的，而且看起来非常的细嫩，一点蜂窝都没有，接下来要做的就是在鸡蛋羹的表面放入适量的鱼子酱就可以了。把鱼子酱均匀的放在蒸蛋上，大家就可以直接食用了。这样子做出来的鱼子酱蒸蛋味道非常好，营养也很丰富，而且很多人都非常的喜欢吃。

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