很多减肥的朋友都很在意饮食，因为三分靠练，七分靠吃。如果能吃，减肥效果会更好。如果饮食正确，还可以帮助减肥。越吃越瘦。那么，什么适合做减肥餐呢？

　　很多减肥的朋友不是为了健身而吃晚饭，这在早期减肥中可能有明显的效果，但是一旦到了减脂的瓶颈，就会发现自己再也无法减肥了。不吃晚饭还会导致第二天早起后出现明显的饥饿感，使人吃得多，吸收得多，不利于减肥。所以，每一个正在减肥的朋友，都需要知道什么是适合减肥的晚餐。下面简单介绍一下适合减肥的晚餐，有需要的朋友可以了解一下。

　　1蛋白质：

　　蛋白质在人体中起着重要的作用。不难发现，很多健身塑形的朋友经常吃蛋白粉来促进体内肌肉的增加，所以蛋白质的摄入是减肥大餐不可或缺的。减肥的朋友可以用鸡蛋蛋白作为沙拉的配料，不仅可以补充蛋白质，还可以给沙拉增加很多味道。

　　2种蔬菜：

　　晚餐要拌菜。如果你有足够的生菜和沙拉，你也可以煮蔬菜吃。如果味道太淡，建议和碎黑胡椒一起吃，味道会很好。

　　3减肥粥：

　　很多粥制品都有减肥的效果。每天喝一碗粥可以增加饱腹感，让你越来越瘦。但是对于减肥的粥料选择是有讲究的，煮粥要选择粗粮高纤维的食材。比如南瓜粥，玉米粥，红薯粥。

　　4零油晚餐：

　　需要注意的是，晚餐讲究的是烹饪方法，最好避免使用动物脂肪或黄油。如果不可避免的话，应该以橄榄油等低脂油为主，这样可以降低肥胖的概率，达到身材苗条好。

　　减肥期间适合晚餐吃什么？

　　清淡晚餐：晚餐要清淡，注意选择脂肪少、容易消化的食物，注意不要暴饮暴食。晚餐营养过剩会导致体内脂肪堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐最佳选择：面条、米粥、新鲜玉米、豆类、包子、配菜和水果拼盘。同时喝一小杯米酒或者红酒也不错。

　　注意食物搭配，有粗有细，有干有细，有肉有素，有冷热等。食物搭配与营养平衡密切相关。对于每一餐，一碗方便面只能提供油和一点点蛋白质和碳水化合物，所以最好搭配一个水果，一个肉类或豆制品来补充蛋白质、维生素和纤维素；对于一天的饮食，比如午餐吃汉堡和炸鸡，晚餐应该吃一些清淡的食物，尤其是蔬菜。

　　家禽是指鸡、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑和其他肉类。禽肉的蛋白质营养与禽肉大致相同，但饱和脂肪酸含量低于畜肉。专家认为，吃禽肉比吃牲畜肉更有利于健康。

　　鱼肉，鱼的肌肉中含有15%-20%的蛋白质，而且由于肌纤维短而滑，比Ji肉和he肉更容易消化。更重要的是，鱼的脂肪含量只有1%-3%，其主要成分是长链多不饱和脂肪酸，如EPA和DHA，俗称“脑金”，占海鱼总脂肪酸的80%。值得注意的是，EPA具有降血脂和防治冠心病的作用；DHA是胎儿和婴儿大脑和视网膜发育所必需的，因此在选择肉类食品时，鱼应该是首选。

　　蔬菜含有多种矿物质、维生素和膳食纤维，在人体生理活动中起着重要作用。蔬菜大致可以分为三类：叶菜类(如白菜、苋菜、甘蓝心)、瓜类和番茄类(如青椒、黄瓜、番茄)、根茎类(如土豆、胡萝卜)。蔬菜可以提供叶酸、胡萝卜素、B族维生素等维生素。其中，黄、红、青菜中维生素C、胡萝卜素、叶酸含量较高。绿叶蔬菜富含矿物质。但是，一些蔬菜(苋菜、菠菜、通心粉等)中的草酸。)会影响人体的吸收，所以在烹饪这些蔬菜的时候，要用开水焯水去除草酸。专家建议成年人每天要吃500克蔬菜，其中2/3是叶类蔬菜，1/3是瓜类和根茎类。

　　早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐，才是最好的吃法。下午6点左右吃顿好的健康的晚餐并不难。首先，晚饭少吃，睡得香。具体晚餐量取决于每个人的身体状况和个人需求，以自我感觉不饿为度。晚饭从来吃不饱，更别说超期逗留了。晚餐应该安排在晚上18点左右，尽量不超过晚上8点.八点以后最好不要吃东西，喝水除外。还有，饭后四个小时不要睡觉，这样晚上吃的东西可以充分消化。其次，晚餐应该选择纤维和碳水化合物较多的食物。晚餐应该有两种以上的蔬菜，比如冷菠菜，既能增加维生素，又能提供纤维。面食可以适当减少，粗粮要适当食用。你可以少量吃一些鱼。第三，晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食品或喝酒。很多人有吃饭喝酒的习惯，对身体不好。晚上酒精过多会阻碍新陈代谢，胃因为酒精的刺激无法休息，导致睡眠不好。重要的是要特别注意晚餐不要吃含钙量高的食物。比如虾皮，带骨小鱼等。不得食用，以免引起尿道结石。