收银是财务辖口最基层最重要的一个环节收银员岗位职责，将直接影响酒店的经营状况，为此特别订如下餐厅收银员职责及责任。
1、准时到岗，检查设备装备，做好营业收款等一切准备工作。
2、按照现金管理制度，认真做好现金和各种票据的收、付保管工作， 严格遵守酒店的保密制度。
3、做好接待、结算、收款工作，做到稳、准、快。
4、认识餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目，了解餐厅服务的有关知识。
5、对客人用记账结算的要认真核对，对收付现金时需要准确，当面点清。如有异议及时解决，按照财务规定保持恰当的备用金限额，其余部分需及时上交财务出纳处。
6、按规定工夫做好营业日报表和物资、资金、票据的台账，做到账、钱相符，账账相符，并做到上下班交接记录。
7、每日收入营业额，必须随时清点，如发现“长、短”现象，必须如实汇报部门领导。
8、备用金必须每天核对，不得以白条抵冲，不得借透支现金，不能任意挪用现金，也不能转借。
9、负责本区域清洁卫生，严禁无关人员进入吧台。
10、接待热情有礼，吐字明白，唱收唱付，找款时不得有扔、摔、甩、丢等行为。
11、负责酒店现金收支工作，直接对财务部和部门经理负责。
商场收银员岗位职责有哪些？
岗位职责（1）负责收银部工作,确保收银工作正常进行 （2）负责收银员排班,及时发放收银员所需用品和备用金 （3）收银机出现不能解决的故障应及时通知电脑部或银行 （4）清点营业款,核对有关单据,打印各收银员当班报表(差异表) （5）每月3日前将收银短款上报财务,并督促短款人员上报前交清 （6）及时将人员变更情况报POS主管,更改相应的密码 （7）严肃处理收银员的差错或过失 （8）定期或不定期对收银员进行业务培训和考核 （9）宣达公司文件精神并监督执行情况,收集合理化建议报有关部门 营业前 1）发放备用金及零钞，与财务交接各种单据。 （1）银行POS机电脑单及银行手工压卡单交出纳。 （2）与电脑部对接上日收银时存在的问题。 2）监督收银员检查收银机设备 营业中 3）巡视收银区，及时发现并解决问题。 4）与相关部门对接收银中的问题。 （1）对银行卡出现的问题与银行对接。 （2）了解收银员的服务情况。 5）与金库兑换零钞。 6）抽查烟酒、电器、化妆品、收银员的操作及服务情况 7）必要时在收银台顶岗。 8）处理收银口的各种投诉并向部门经理反馈。 9）记录当班收银情况，与另一班主管交接。 营业后10）检查收银员关机及营业结束工作 （1）下班后收银员必须退出营业结束状态 （2）所有收银设备关闭 （3）对所有银行卡进行结帐并关闭银行POS机设备 （4）将所有办公用品锁入抽屉 （5）将收银机防护罩罩好 11）收取营业款、备用金及各种单据,并与金库作好营业款交接工作 收银员岗位职责 岗位职责 (1)遵守商场的各项规章制度,服从主管的工作安排 (2)规范、熟练地操作,确保收银工作正常进行 (3)保管好收银台的配套物品及单据。 (4)文明接待每一位顾客,做到唱收唱付,短款赔偿 (5)不擅离岗位或做与工作无关的事 (6)不私自调班或换台 (7)不带私款上岗、不贪污公款、私兑外币或将营业款带出场外 (8)认真填制“缴款单”和“储值卡登记表”等单据。规范更正数字 (9)遇收银机故障或自身无法解决的问题，应及时上报收银主管 (10)经收银主管批准离岗应将收银机退回到“请输入密码”状态，取下机用钥匙，锁好抽屉，收银台放上“请稍候”的告示牌 (11)做好交接的手续，按“缴款单”如数上交营业款 (12)搞好收银台周围的卫生 (13)向收银主管提出合理化建议或意见 营业前 1、到指定地点领取备用金，并在登记本上签名，兑换充足的零钞 2、到达收银台后打开总开关，依次开UPS电源、显示屏、主机，输入密码，进入 销售状态，核对操作号是否正确，打开钱箱，放入备用金 3、对所在收银台的银行卡机结帐 4、认真检查收银机、读码、解码器是否正常，如有异样立即向主管汇报 5、将营业所需的用品摆放好，清点是否齐全，检查购物袋存量是否足够 营业中 6、分类整理好有关促销宣传单，准备营业 7、顾客来到收银台前，收银台应及时接待，入机前先对顾客购买的商品作大致分类，然后逐一入机 8、商品输入机时要求正确、规范扫描，仔细核对每个商品与电脑显示的品名、规格、价格是否一致 9、读不出条码的商品用手工输入，同条码的多件商品清点数量后直接用数量键输入电脑 10、能打开外包装的商品必须打开包装并将实物与电脑显示的规格进行认真核对 11、当电脑显示的商品资料与实物不符时： （1）柜台打错价，可在收银主管证明后按低标价售出，差价由部门主管赔偿， 收银员作好记录并立即向主管汇报 （2）商品品名、规格、条码（编码）不符时，应委婉地向顾客解释并及时通知 部门人员进行更换 （3）顾客私自更换条码，一旦发现，立即报防损部处理 13、商品的正常折让由电脑自动执行,其它由授权人参照公司规定办理 14、营业中遇电脑故障而无法自行处理,立即通知电脑部 15、所有退换按公司<<商品销售退换货管理规定>>严格执行 16具备防盗意识 当顾客将超市同类商品带入超市时,收银员应耐心解释并要求顾客存包 开单区购买的商品出收银台时,收银员须核对实物与电脑小票,发现异常报告防损员 17、有硬标签的商品应用解码器逐一取下,软标签的商品在解码器上消磁 18、所有商品输入电脑后，应快速、准确地为顾客报出应付金额，并询问顾客否还有 其它商品及用什么方式结算 19、熟练地为顾客分类装袋，易碎商品，及时提醒顾客。交易完成后主动将零钱和电 脑小票递到顾客手中 20、储值卡结算时应注意： （1）刷卡后核对卡、屏的卡号是否一致，并向顾客读出余额，确认后再核对打印 的卡号 （2）储值卡余额不足5元时，必须收回，下班交收银主管 （3）当收到挂失的储值卡必须交防损员协助处理，同时报告主管或经理 21、交接班应注意： （1）交班人向顾客解释：“对不起，我们下交班，请稍候。”迅速将营业 款、卡等放入钱袋，退出自己的密码，接班人输入自己密码，核对 操作员号后立即收银 （2）对所有银行卡机进行结帐，分类装订所有单据 （3）收银台所有办公用品一一清点、交接 营业后 22、拿好备用金、营业款及各类单据到指定地点填单，金额超过三万元须请防损员 护卫 23、按公司规定的金额留存备用金 24、收银员按规定格式填写现金缴款单，要求字迹工整清晰，不得涂改 25、开单销售区收银员将单据按柜组分类装订，在现金缴款单上分类注明并统计 张数。金额和总计金额 26、拿好现金缴款单、备用金。营业款到指定地点交主管签收，收银员将备用金 有序地放入保险柜内，并在登记本上签名 27、晚班收银员须待顾客全部离场后方可退出工作状态，再按规定关机，锁好收银 专章及办公用品，交出钥匙，罩好机罩
