Top10:老陈醋

　　

　　护肝，顾名思义就是护肝。肝脏不仅是人体最大的消化器官，也是人体重要的解毒器官。为了减轻肝脏的负担，醋有利于人体的新陈代谢，可以排出体内的酸性物质，消除疲劳，具有利尿、通便的作用。每天早晚饭后喝一次稀醋对健康有帮助。对于老年人来说，苹果醋含有果胶、维生素等。能有效降血脂、解毒；对于女性来说，是减肥护肤的利器。男人喝苹果醋，也有解酒护肝的作用。细节.

　　Top9:葡萄

　　

　　肝脏是人体不可缺少的“化工厂”。肝脏是机体重要的解毒器官，胃肠道吸收的有毒物质必须通过解毒程序在肝脏内转化为无毒物质，然后通过胆汁或尿液排出体外。葡萄中的多种果酸有助于消化。适当多吃葡萄可以强身健体，保护肝脏。葡萄中的果酸有助于消化，促进食欲，同时对现代人高的乙肝预防也有很大帮助。新鲜葡萄中的黄酮类化合物可以“清洁”血液，防止胆固醇斑块的形成。而且由于葡萄中含有生物活性物质，可以清除体内自由基，对肝功能不太好的人可以起到辅助治疗作用。细节.

　　Top8:红枣

　　

　　如果肝脏长期超负荷，过多的身体毒素无法及时排除，反映在人的皮肤上就是肤色暗沉，色素沉着。李时珍在《本草纲目》中说：大枣性甘温，能补中益气，养血生津，用于治疗脾虚食少，大便溏薄，气血不足等疾病。经常食用红枣可以治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、疲劳咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌作用尤为突出。都说“百岁不老三枣”。实验表明，肝功能不佳的人每天喝红枣水，连续一周，可以增加人体血清蛋白，从而有助于保肝解毒。细节.

　　Top7:莴苣

　　

　　人体内的有毒物质十有八九来自肠道内细菌对食物残渣的分解。多吃蔬菜、水果等纤维素类食物，有利于排便顺畅，而臭莴笋可以促进胃液、消化酶、胆汁的分泌，帮助乙肝、丙肝病毒携带者和慢性肝病患者增加食欲。肝硬化并发贫血的人常吃生菜，可以促进有机酸和酶的产生，是保护肝脏的好产品。细节.

　　Top6:荔枝

　　

　　荔枝营养丰富，包括葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素A、B、C等。以及对人体健康非常有益的叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素。现代研究发现，荔枝能滋养脑细胞，改善失眠健忘多梦，促进皮肤新陈代谢，延缓衰老。根据《本草纲目》，荔枝有强肝、强胰的功效，对增强人的精力、增加血液有极好的效果。但是越吃越容易流鼻血，牙痛，上火。所以肝病患者吃少量荔枝是有好处的。荔枝能养肝。细节.

　　Top5:胡萝卜

　　

　　胡萝卜性温和，味甘辛，富含维生素A(胡萝卜素)和挥发油。本品营养丰富，健胃消食，生熟皆可食用。可以提高肝病患者的维生素A水平，间接预防癌变。胡萝卜是有效的除汞食物。大量果胶可与汞结合，有效降低血液中汞离子浓度，加速其排出。胡萝卜中的维生素A可以帮助肝脏清除毒素

　　根据《本草纲目》，猪血有解毒作用，有利于肝脏排毒。在中国，很早就知道吃猪血和其他动物血可以清除体内的污垢。现在空气被污染了，要每天深呼吸，把污染的空气吐出来，经常吃猪血汤或者上述中药的强肝药来维持肝功能。吃猪红一般用来卷汤和粥。漂亮的猪红，用几根香菜加一点白胡椒就能滚出热腾腾的美味汤，滚粥也是如此。加一点欧芹和胡椒粉可以带出整锅粥的“精神”。细节.

　　Top3:海龟

　　

　　我国很久以前就有记载“龟能补痨，壮阳，大补阴”(出自《本草纲目》，原文并非如此，但基本表达了这个意思)，自古以来就被视为滋补保健品。鱼肉平而甜；归肝经。具有滋阴凉血、补肾壮骨、散结等功效。可用于防治体虚、肝脾肿大、肺结核等。细节.

　　Top2:梨

　　

　　梨果味美，肉脆多汁，酸甜可口，风味清香而美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物和各种维度