原标题：如何做肉馅？（如何做肉馅饼）

　　肉馅，是一种用猪肉和其他食材搭配而成的馅料。其用途也十分广泛，可以用用来制作饺子包子，还可以用来制作肉丸子特别好吃。肉馅采用非常特别的制作手法，因为加入了很多的香料和调味料，看到的肉馅色泽鲜艳，红色的肉色，看起来非常好看有食欲。如何做肉馅？下面让金投小编为您解答吧！

　　首先把肉切成小粒，然后剁肉，放入盆中。

　　开始调馅，加入盐3克，胡椒粉1克，花椒粉1克，生姜15克，生抽40克，香油20克，顺着一个方向搅拌。

　　搅匀之后，在肉馅中加入一个鸡蛋，顺着一个方向搅匀。

　　再加入清水，搅拌均匀即可。