原标题:疫情进口食品能吃吗(疫情印度尼西亚进口的食品能吃吗)
国外疫情还在蔓延,国人还能放心购买进口食品吗?下面就由小编为您介绍。
病毒会不会寄生在食物内或通过外包装传播?对此,国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴回答称:“目前国内外尚未发现通过食物传播新冠肺炎的案例,若新冠病毒污染了食物或食物的外包装,并不会在食品和外包装上繁殖,常温下存活的时间也比较短。”
中国疾控中心研究员冯录召指出,新冠病毒主要通过近距离呼吸道飞沫和接触传播,尚未发现通过食用包括海鲜产品在内的食物经过消化道感染的证据。
即便如此,李凤琴提示:“在低温下新冠病毒存活的时间较长,不排除低温冷藏食品、食品外包装作为病毒载体,从而造成新冠病毒污染环境引起传播的可能。”
作为普通消费者,该如何做好防护?还能正常购买进口农产品吗?李凤琴给出专业建议——
居民可以正常购买和食用进口肉类等食品,但要注意防范;
清洗生肉时,可将其放在盆内,防止直接冲洗发生飞溅;
处理生肉等生鲜后,用肥皂和洁净的流动水洗手;
外出购物接触生鲜后,不要揉眼睛、抠鼻子;
储存、处理食物时要生熟分开、及时冷藏,防止交叉污染;食物必须彻底加热后食用;
若买回生食,可在放入冰箱前做好分割、按照一次食用的量分装。
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