最早发现于华南海鲜市场，后来北京疫情反弹起源于新发地的水产大厅，后来大连的疫情又集中爆发一家水产品公司，香港红磡菜市场和土瓜湾菜市场的水产摊位也接连出现群组感染，再加上在进口白虾包装上检出新冠病毒，人们不禁担心：海鲜跟病毒到底有什么样的关系？现在能吃海鲜吗？下面就由小编为您介绍。
海鲜水产为什么成为疫情反弹暴发点，从目前的信息来看，主要是两个方面：
1、 国外疫情严重，很多加工处理厂的工人是带着病毒工作。他们呼出的病毒和手上的病毒会附着到海产品以及包装表面。在冷冻情况下，这些病毒长时间地保持着活性。被运到中国之后，工作人员通过接触感染了自己。而新冠病毒具有"潜伏期也有传染能力"的特性，所以在发现病例之前，已经在相当的范围内传播开来。
2、 海鲜水产的加工厂和一些市场，都是在通风不畅的室内。空气不畅、低温，使得病毒在空气中传播距离大大延长，使得在工厂内很容易出现"聚集性爆发"。而在市场内，人员流动大，也加剧了传播的速度。
简单说来，海鲜水产，在新冠病毒的传播中起到了一个"邮差"的作用，但是它们本身并不能提供给病毒复制增殖的条件。
现在还能吃海鲜吗？
新冠病毒的传播是飞沫和接触。食物上可能"携带"的病毒，跟楼梯扶手、电梯按钮以及公共场所的桌椅一样，来自于携带病毒的人。它们要感染人，需要人接触到活的病毒并且没有及时洗手消毒，又接触了眼睛鼻子能部位。
目前的科学认知是：食物本身并不会传播新冠病毒。首先，即便食材上"沾染"了新冠病毒，经过常规的烹饪，也不被杀死而不再具有活性；其次，即便真的"携带"了，只要在接触之后及时洗手消毒，避免接触眼鼻口腔，也能够避免被感染。
如果既想吃又想最大限度地规避"万一存在"的风险，那么也可以采取以下办法：
1、 去正规餐馆吃。一方面这些餐馆对于从业人员和进货有更严格的管理；另一方面，即便是食材中携带了病毒，经过烹饪也被杀灭了。而且你只是用餐具把食物吃掉，并不需要用手接触，也不会被感染。
2、 如果还是想要买回家，那么可以带着塑料手套处理，扔掉包装袋，处理烹饪之后及时扔掉手套，并洗手消毒。其实能够从正规超市买到的海产品，其携带病毒的可能性已经很低，这样做可以给你更多的心理安慰。
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