准备材料： 主要原料: 鸡翅 1000克 水（冰水或凉水） 70克 调料70克 (简单直接买新奥尔良烤翅料,网络上有多,根据自己情况选择吧) 腌制比例：料：水：肉＝7：7：100 操作步骤： 第1步:选择新鲜翅或翅根翅或翅根表面完好无损您背面用针扎几孔方便腌料腌入每1000g翅或翅根加入70g新奥尔良烤鸡腌料及70g冰水,冰水和腌料混匀倒入鸡翅混合均匀（推荐做法使用结实口袋封口桌上摔打滚揉至汁液被肉吸收） 第2步:腌制好鸡肉放冰箱冷藏室静腌强烈建议腌制12～24小时（了使鸡翅入味）每隔两小时翻动次好 第3步:腌制好翅根用烤箱烤制用170～180℃加热15分钟左右烤至八成熟再用200℃烤3分钟样使其表皮颜色焦黄诱人注：腌好鸡翅除用烤箱烤制外还用炭火烧烤还用微波烧烤煎如何做奥尔良烤翅、炸、炖煮

新奥尔良烤翅根怎么做好吃？

主料鸡翅根3个 辅料新奥尔良烤鸡料适量水适量玉米油适量 步骤 新奥尔良烤翅根的做法步骤11.将鸡翅根清洗干净。 新奥尔良烤翅根的做法步骤22.将新奥尔良烤鸡料倒入小碗中。 新奥尔良烤翅根的做法步骤33.登入适量水。 新奥尔良烤翅根的做法步骤44.将鸡翅根泡入其中，放入冰箱冷藏一夜。 新奥尔良烤翅根的做法步骤55.中途拿出将翅根翻面，再在上面洒上一层烤鸡料。 新奥尔良烤翅根的做法步骤66.第二天将腌好的翅根放入烤箱里，220度，先烤10分钟。 新奥尔良烤翅根的做法步骤77.烤10分钟后，取出刷一上腌翅根的料，再洒一点油。 新奥尔良烤翅根的做法步骤88.再放入烤箱烤20分钟即可。

奥尔良烤翅为什么要叫奥尔良烤翅？

新奥尔良烤翅是指奥尔良口味的烤翅。制作原料主要有鸡翅、水（冰水或凉水）、新奥尔良烤翅腌料等。该烤翅具有新奥尔良的甜香及辣香，表面富有光泽；气味鲜香诱人，饱满的鸡肉的鲜香味，非常能够引人食欲；甜味与辣味很好的融合在一起，相互衬托，使得口味饱满，回味十足；甜味适中，辣度为中高档辣度，非常适合于喜爱新奥尔良风味的人群。奥尔良烤翅的做法用料主料：鸡翅中400克，烤肉料35克辅料：水35克，蜂蜜1、将鸡翅洗干净，用刀在两面轻轻划几刀，腌制时能更入味2、将鸡翅放入一个大碗里，加入奥尔良烤肉料3、加入适量的水，拌匀，盖上保鲜膜后，放入冰箱冷藏3小时以上，放过夜的话味道更入味4、烤盘上铺上一层锡箔纸，刷上一层食用油5、将腌好的鸡翅摆入烤盘，中间间隔一定的空隙6、烤箱提前预热5分钟到200度，然后将烤盘放入烤箱中层，200度，上下加热，烤20分钟，中途拿出来翻面后继续烤7、15分钟后，将鸡翅拿出来，刷上一层蜂蜜水8、将烤盘放回烤箱，200度，上下加热5分钟9、成品