月季被冻伤冻伤成就怎么做？一般月季在室外，自然经历低温的变化，是完全不用担心的，一般零下15度以内，健壮的月季一般都没问题，但是如果是刚扦插成活的月季，根系还没有长旺，这种月季就不建议室外露天越冬了，尽量稍微防护一下。被冻的月季，不需要撸光叶片，否则部分叶子还有活性，反而会造成伤流。

月季被冻伤，真正的也就是那种鲜嫩的叶子或者新芽，被突然的寒冷冻透了，往往细胞会被冻坏，比如大棚出来的苗子，突然从温暖的环境变到零下十来度的环境，很容易整个叶子就像开水烫了似的，就被冻坏了，如果自然经历温度降低的月季，基本不用人为的管理，叶子冻坏无所谓，只要枝干没问题就行。

一般秋天月季入冬的时候，尽量控水控肥，这样可以抑制月季的徒长，并且可以在入冬前，喷洒一些抗冻剂，或者喷洒一些磷酸二氢钾，也有利于增强植株的抗寒性，这样入冬以后，月季耐寒性会很好。不过月季越冬，往往不是冻死的，而是旱死的，尤其是盆栽月季，最好别让盆土干透了，否则冬天没冻死，反而旱死了。

如果是那种非常鲜嫩的月季一下子被冻透了，首先要放在温暖、散射光的地方慢慢花冻，被冻坏的叶子，慢慢会干枯，剪掉即可，然后慢慢月季恢复一点后，尽量放在阳光充足、最低温度高于5度的地方，这样慢慢熬过冬天即可，不需要刻意处理，当然被冻坏的月季，可能组织细胞霉烂，一方面可以清理被冻坏的枝叶，其次可以喷一些广谱性杀菌剂。

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东北人为什么喜欢把水果冰冻了吃？

如果不是今天物流产业发达，冬季大棚种植技术成熟，北方地区的冬天还是很难吃到新鲜水果的。旧时候东北的冻梨、冻柿子、冻苹果之所以非常的流行，主要还是这些水果冰冻之后性状保持较好，不会变难吃，要是西瓜、橘子、香蕉冰冻一下就基本没法吃了。

冰冻食材是东北的一大特色，不光是水果，像豆角、茄子、玉米、豌豆等等都有冷冻的。把东西冻起来吃不是东北人喜欢，而是以前生产力落后科技水平低下的时候，在东北冬天很难有新鲜的植物性食材可以吃到，基本上家家挖地窖，里面只有大白菜、土豆、萝卜、地瓜。所以人们为了冬天能保证营养的供应，就不断的尝试冬季寒冷气候下保鲜食物的方法，有的是秋季晾干保存，有的就窖藏保鲜，有的就用冷库冷冻起来了。

随着一代一代习惯的延续，慢慢的这种为了适应环境而迫不得已创造的保鲜方法，渐渐成为了一个地区的饮食习惯，也就让外人以为东北人喜欢把水果冻了吃的印象。不过作为一个东北人，冻梨的魅力确实是无法抵抗的。

拯救冻伤的淡奶油怎么做？

首先需要乳脂含量至少32%（印象中是32%…）以上的淡奶油，反正雀巢的乳脂含量只有20%是打不发的。铁塔和蓝风车的都蛮好的，味道很好，而且都是35%。其次，淡奶油需要冷藏到4度，打发时要垫冰包保持低温。打发好的淡奶油不马上使用的话也要搁冰箱，不然动物性淡奶油就算打发了也是会化掉的～但是淡奶油不能冷冻，不然会水油分离。打发淡奶油100g加10g糖就差不多了～按你的说法看来，应该是还没打发起来吧。如果是化掉的话也应该先挺起来了再变软(｡ì _ í｡)