单纯的多吃山药很难达到美容养颜的作用美容药膳健德堂，山药确实属于一种营养价值较高的食物，但是并不含有哪种特殊成分对皮肤有很大的帮助，从食物营养素角度来考虑美容养颜的问题，如果说山药可以美容养颜，那么新鲜蔬菜和水果以及富含蛋白质的食物更可以称为美容养颜的“佳品”了。

实际上，想要皮肤状态好，各种营养素的摄入都要均衡，机体营养状态好，皮肤也会健康一些，其次适量的增加些富含抗氧化物质、维生素A、蛋白质、维生素C、维生素E等等营养素的食物，它们对皮肤的状态至关重要，很有助于美容润肤，延缓衰老，而山药这部分营养素的含量并不突出。

山药虽然对于美容养颜的效果甚微，但这并不妨碍我们可以经常吃些山药：

山药中含有丰富维生素和矿物质，以及山药中特有的甘露聚糖和糖蛋白等活性成分，对血糖、血脂及血压的调节和控制都有一定好处，同时山药中皂甙对肺部健康有益处，因此也有山药滋阴润肺的说法。

即便煮熟的山药升糖指数也只有51，远低于精细米面，所以用山药代替一部分主食对糖尿病患者控制血糖有益处，也正因它对血糖的影响不大，不会因高糖反应而刺激皮肤的油脂分泌，所以一些经常长痘痘，皮肤油脂分泌过高的女性朋友来说，经常吃些山药对控痘还是有些许好处的。

此外山药的嘌呤含量很低，钾等微量元素含量较高，高尿酸血症及痛风人群也是比较适合常吃山药的。

总之：山药含有一些维生素和矿物质是皮肤所需的营养素，但是大部分食物中都含有，山药并没有特殊的美容作用，不过山药作为健康食物对机体的健康和预防部分慢病的发生还是有好处的。

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女士美容养颜喝什么茶最好？

想要美容养颜就要抗衰老，衰老是女人的恶梦，所有女人都想让自己青春永驻，想让自己老的慢一点再慢一点。美丽的女人们想到了各种办法，其中不乏有饮茶。

那么饮茶可以美容养颜抗衰老吗？答案是不确定。因为想要美容养颜延缓衰老可不是单单喝茶就可以的。是需要全面的保养，包括饮食、运动、早睡早起等等这些良好的生活习惯才能让女人永保年轻态。但是茶对于美容养颜也并非一无是处，如果有一个良好的生活习惯再加上饮茶，那么美容养颜会事半功倍的。

茶叶中的抗氧化成份：其实衰老很重要的一个原因就是细胞被氧化了，而茶叶中含有茶多酚，茶多酚的名气很大，现在有很多牙膏、化妆品里都含有茶多酚。茶多酚是茶叶里多酚类物质的总称，其中最重要的一种叫“儿茶素”也叫茶单宁，占茶多酚含量的75%~80%。许多研究表明，儿茶素具有很强的抗氧化作用，可增强机体多种抗氧化酶活性，包括谷胱甘肽过氧化酶、过氧化氢酶、超氧化物岐化酶（SOD）等抗氧化酶的活性，减少自由基产生，或直接捕捉自由基，如清除超氧阴离子自由基、单线态氧、过氧自由基、羟自由基、一氧化氮、二氧化氮，从而保护DNA氧化损伤。除了茶多酚、儿茶素以外茶氨酸和茶黄素、茶红素也都具有抗氧化的功效。

我国茶叶根据加工工艺的不同分为六大类：绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶。这六大茶类，也就是所有茶叶中都含有茶多酚和儿茶素，但是要讲量大的话，一定是绿茶。还有红茶中的茶色素，茶红素、茶黄素、茶褐素是茶多酚氧化后的产物也就是红茶多酚，它和绿茶多酚的化学结构不一样。但是功能上是一样的。

在祖国医学来看，绿茶性寒凉，红茶性温。因此我们可以夏季饮绿茶，冬季饮红茶。

作者：崇珊珊

国家二级公共营养师/注册营养技师/国家高级健康管理师