你们那边把红薯叶做着吃吗红苕尖的做法？怎么做好吃？今天就这个问题做一下回复，希望我的回答能帮到大家。

你们那边把红薯叶做着吃吗？是的红苕尖的做法，有红薯叶的时候经常吃。怎么做好吃？凉拌，清炒，把新鲜的红薯叶蒸成红薯叶窝窝，都是非常好吃的。也许大家对凉拌和清炒有些熟悉，在这里就不再详细说明，今天重点讲的是蒸红薯叶窝窝。

随着人们生活水平的提高，人民群众对养生特别热衷，以前的大鱼大肉人们为之向往，而如今山野菜，地里的野草都被人们发掘出来，有些还是名贵的药草，所以大家吃这些野菜美其名曰养生菜红苕尖的做法。红薯叶含有丰富的黏液蛋白，能够增强身体的免疫功能，特别适合体弱多病的人食用被誉为绿叶菜之王，被称为长寿菜，所以特别受到人们的追捧。

蘸着蒜汁特别的过瘾哦，大家要不要试一试？

每年我都会在自家庭院里种几棵红薯苗，不是为了吃香甜的红薯，而是随时都可以吃到新鲜的红薯叶子。

采摘好的红薯叶子，放凉水里加盐浸泡十分钟，淘洗干净控出水分切碎，加葱姜末，盐，鸡精，五香粉拌匀，用手抓揉几下，让红薯叶里的粘液尽可能释放出来，再者加面粉的时候就可以少加水了。

揉好的红薯叶加面粉搅拌，看稀稠程度酌情加水，面团成稠糊状即可，切不可加面太多，那样的话口感就不好了。

如上图的形状，能让红薯叶蒸的时候有型就可以了。

手上蘸水，抓一点面团在手里揉圆，右手两个指头插进面团里，做成窝窝装上笼蒸。

二十分钟取出，大蒜加盐捣泥，加凉开水，醋，生抽，香油兑汁，用红薯叶窝窝蘸着蒜汁吃，好了，就到这里吧！口水流了一地。红薯叶怎么做好吃？你学会了吗？

大家好：我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者，喜爱美食制作，很高兴能在悟空问答与大家交流，有不同的见解大家一起探讨，有不同的做法大家一起补充，以便更好地学习，您的每一次转发点评都是我最好的鼓励，谢谢大家关注小惠的生活。

农村地里的红薯叶，圆叶的和尖叶的哪个好吃？怎么做好吃？

谢邀！农村地里的红薯，圆叶和尖叶的哪个好吃？怎么做好吃？红薯好吃一般不是看叶面的，都是根据口感的问题，有些人喜欢硬薯，有的人喜欢泡薯，比如我就喜欢吃泡的，就要选择红薯苗粗壮短些，薯里面黄的或者是红色，如果喜欢硬红薯，就要选择红薯苗长比较小的，红薯里面白色，切开白浆很多，要是专门观看薯叶是看不到的，因为薯叶也有尖叶和圆叶的好吃，也有尖叶和圆叶不好吃也有，看叶分辫不出来的，红薯怎么做好吃？也要欢怎么样，有的人喜欢放在电饭锅里面，与米饭一起煮饭，有的把红薯切成一块一块，放些大米煮成弱这样也好吃，其实吃东西没有一定，都是随着个人的口感如来，吃东西的问题回答不能很整确对不起。谢谢！

清炒薯叶尖最正宗的做法？

食材与明细

红薯叶尖适量

大蒜适量

盐适量

生抽适量

难度简单

时间十分钟

口味清淡

工艺烧

清炒红薯叶尖的做法步骤

1.

新鲜的红薯叶尖。我们也通常叫红薯苗。

2.

红薯苗先要择掉虫叶和烂叶，很老的长梗也要去掉。然后清洗干净。

3.

锅内放油，最好是猪化油，炒出的青菜色泽亮，口感好。放入大蒜末，然后放入红薯苗，大火快炒。

4.

起锅前调入盐和少许生抽。一盘爽口小菜就做好了。

温馨小提示

一定大火快炒出锅，老了不好吃。生抽是少许，太多了会黑，卖相不好看。不放也好吃。