东北养牛华宇畜牧养殖、华中、华北地区：
目前是10头繁育母牛就可以申请补助养牛华宇畜牧养殖。
要求：繁育母牛必须在18月龄以上，也就是达到繁育年龄养牛华宇畜牧养殖；数量只要满足10头就可以，如果不够十头，也可以与村集体共同申请，也就是说一个村只要达到10头就可以。今年一头母牛补助2500元，补助这些钱基本上就够草料钱了，对于发展基础母牛来说这个补助还是不错的。
两湖、两广、云贵川、青甘陕地区：
一头良种肉牛基础母牛一年补助3000，要求基础母牛必须是西门塔尔牛、夏洛莱牛等一些体型大的良种肉牛品种。很多南方地区的补助要求都是良种肉牛品种。
现在全国各地对养殖基础母牛都有补助的，如果你在养殖基础母牛的话就赶快去申请吧！
获得补贴的基础条件无论我们养殖繁育牛还是育肥牛，要想获得更多的补助，我们就要有相关证明！
首先我们可以到工商部门申请一个个体工商经营管理许可证，个体工商是相对好申请的适合小规模养殖户，如果投资过大可以注册公司。同时有条件的话，我们可以申请一个养殖合作社，只需要拿着5个户口本或者5个户主的身份证就可以进行申请。
个体工商也好，公司也好，这相当于养牛场的一个身份证明，有身份的要比没身份的好的多。而合作社相当于一个集体，集体的力量是强大的。
我们还要有动物检疫防疫合格证，这算是一个牛场的信息记录，证明这个牛场没有污点，也就是没有传染性的疾病。
除了这些基础补助之外，这里还有一些高大上的补助，但是这些补助仅针对于有一定规模，而且具有齐全的养殖场证明文件的养殖户。
高大上养殖场补助条件
1.菜篮子工程
这个菜篮子工程已经实施了有两三年了，基本上每个县区都可以获得3-5个名额。如果你的养牛数量在100头以上，而且圈舍较标准的话就可以申请了。一般一年补助10万元一场。
2、市县级示范场
市县级示范场常对于省级示范场要求要低一些，和菜篮子工程差不多。申请后可以获得你们当地下发的补贴政策，现在大多数地区多多少少还都是有些补贴的，高的地方一个养牛场一年也可以拿个几十万。
3、省级示范场
这个就相对严格了，首先圈舍要根据畜牧局规定的标准化圈舍进行建设，要有300头以上的牛，还有现代化的机械设备，当然你的牛还必须是良种肉牛或者是保种场的种牛。当然申请下来后，补助也是相当诱人的，一般一个养牛场一年可以获得60-80万元的补助。
4、国家级示范场
这个就相对难申请了，目前养牛场具有国家示范场资质的也不超过20个。你的养牛场如果具有标准化的圈舍、1000头以上的养殖规模、先进的养牛技术、先进的养牛设备、并且对养牛业有一定的带动作用，你可以尝试申请一下。一年补助可以达到300-500万，这个数字也是相当诱人！
5、国家级保种场
如果想申请国家级示范场还有一个捷径，那就是申请国家级保种场。只要能申请成为国家级保种场，再进行申请国家级示范场基本就通过了。但是,当地要有《国家级级畜禽品种资源保护名录》里面的牛品种，即：九龙牦牛、天祝白牦牛、青海高原牦牛、独龙牛（大额牛）、中国水牛（山区水牛、富钟水牛、西林水牛）、延边牛、复州牛、南阳牛、秦川牛、晋南牛、渤海黑牛、鲁西牛、温岭高峰牛、蒙古牛、雷琼牛。现在有这15个保护品种，每个品种最多也就是1-3个保种场。具有这些牛纯种的品种和一定的数量，相对标准的圈舍就可以进行申请。鲁西黄牛保种场现在具有600头纯种鲁西黄牛，一年可以获得保种补助300万。当然有些品种补不了这么多，但是最低也有60万。只要能成为国家级保种场就有机会成为国家级示范场，一定会成为省级示范场，市县级就更不用说了。
这样下来，一个保种场的补助构成为：300万保种补助+300万国家级示范场补助+60万省级示范场补助+30万当地补助+10万菜篮子补助+150万繁育母牛补助+50万其他补助=900万
说到这里，其实还是要强调一下，养殖户的补助有很多，但是想要领取补助还是要有一定条件的，希望养牛的朋友们先整理自己的养殖相关证明，把领取补助需要的证明申请齐全，有完整的证明再领取补助的话，成功的几率会大很多。当然养牛也不能依赖补贴，如果牛养不好，再多的补贴那么你也是不赚钱的。
养牛业的前景如何？该怎么养？
看了题主的描述，我发现你们那里养牛还是个不错的选择。虽然我一直不太看好养牛的前景，始终觉得养牛资金成本高、生长周期慢、能见利润久，不如养羊，但看了你的实际情况，我倒觉得你那里养牛挺合适。
首先就是盖牛圈。根据你的描述，村里没有多少人，有很多闲置的村庄、土地，这就为你盖牛圈提供了非常有利的条件。土地不用钱，还可以利用村子里的木材、砖头等物质盖个不错的牛圈，这样可以为你省下一大笔资金。
其次可以利用荒山和荒废的土地种植适合当地的牧草，实现种植养殖循环模式。不知道你打算发展多大的规模，如果规模大可以多种点，如果规模小那就少种点。个人建议：可以在荒废的土地上种植玉米或者紫花苜蓿，玉米秸秆和紫花苜蓿可以青贮作为牛的饲草，玉米种子则可以用做精饲料来补充牛的日常所需营养物质。另外还可以利用荒山来放牧，既能保证牛适当的运动量，又能省下自己种植的牧草（可以把省下的牧草卖给别的养殖户）。
最后牛的牛粪也是一宝。牛粪经过发酵腐熟后变成上等有机肥，可以用做种植牧草的底肥，这样便会省下一笔购买化肥钱。牛粪用来种草也要讲究方法，具体是这样的：每次割完一茬牧草之后把牛粪均匀洒在割完的牧草地里，牧草的长势会特别旺盛。
我个人总结的流程是这样的：利用村里闲置土地盖牛圈，把荒废的土地开垦下用来种植牧草，旁边的荒山用来放牛，牛的牛粪再用来种植牧草。这样做的好处是节省资金、保护生态环境、实现利润最大化。
