冻鲳鱼不考虑清蒸的做法，因为清蒸的做法鱼肉如果没有水分 那样就不鲜美了如何做平鱼。建议使用红烧。红烧鲳鱼的做法：
1如何做平鱼、鱼去内脏，洗净，鱼身上斜切几刀备用。
2、锅热油，下姜片略煸炒如何做平鱼。……...
如何做平鱼:柠香煎平鱼这样做好吃一百倍！多吃还能助消化
不喜欢吃鱼，但是却对平鱼情有独钟，矛盾的人不矛盾的美食，柠香煎平鱼味道鲜美，肉质外焦里嫩，唇齿留香如何做平鱼。
By 幸福小精灵静静 【豆果美食官方认证达人】
用料平鱼 6支姜片 2片料酒 1勺盐 2勺油 1勺……...