卤味的味道如何更香
这个问题有些笼统,但也好回答!根据我从厨15年的经验,要想卤味更香更有味道应注意以下几点卤肉怎么做:
一,所谓卤就是原料下入调好味的汤汁锅中长时间煮制或焖制,所以要想更香,首先原料……...
卤水酸了怎么补救如何,卤水酸了怎么补救可以吗
本文交流卤水酸了怎么补救类似的文章,第五解除大家对卤水酸了如何补救的疑惑。
卤水酸了怎么补救
1、卤水酸了,我们可以加入洋葱、小葱、生姜等佐料继续熬制,可以加入白酒、小苏打等进行补救,也可以在卤水里加……...