不用了哦 用小苏打蒸熟的馒头往往不太暄软小苏打哪里买，这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多，馒头中产生的小气孔少，面起发的不好。另方面小苏打本身是碱性物质，如用量稍多，馒头就会产生碱味，色泽发黄，……...

一元素太初怎么做、发面：建议你购买鲜酵母（或干酵母粉）进行发面，超市有售，按说明书使用即可。二、老面：又称面引子，是将发好的面留出一些，放在干面粉中（或冷冻）储存，待下次需要发面时取出部分老面研碎放……...