2021年，张裕公司迎来解百纳干红问世90周年。解百纳是有确切历史文献记载和确凿理化指标证实的“中国第一瓶干红”，目前已出至第九代。那么，1930年代的第一代张裕解百纳干红是怎样酿造的？
1938年烟台《鲁……...
葡萄酒的酿制方法(葡萄酒的制作方法 自酿)
做法非常简单，具体如下葡萄酒的酿制方法：
●第一步：买葡萄
选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等……...
酿造的纯粮食酒?纯粮食酒的酿造过程
我家以前就是做小酒坊的酿造的纯粮食酒，我可以明确告诉大家，大部分的农村自酿酒多是可以喝的，只有少部分的药酒和补酒是不能轻易喝的，因为这些药酒补酒多是有针对性的，也就是哪里不好就补哪里的
至于其它用粮……...
酿酒的方法-酿酒的方法步骤视频
酿造方法如下酿酒的方法：
蒸煮糊化，利用蒸煮使淀粉糊化，有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌，蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。
冷却，蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之……...
酿酒的方法:酿酒的方法步骤视频
题主说的是部分酒厂，从来不见往里面运送粮食，就是之间往外拉一车又一车的成品酒酿酒的方法。
事实上我们国家的白酒生产存在固态法纯良酿造和液态法，纯粮固态法(比如茅台五粮液等)需要消耗大量粮食(主要为高粱……...