原酒曲 　　中国最原始的糖化发酵剂可能有几种形式：即曲、麦曲或曲麦混合曲。 　　在原始社会，由于保存不当，谷物受潮后会发霉或发芽，发霉或发芽的谷物可以发酵成酒。所以这些发霉或者发芽的谷物是最原始的……...