蒸出滑嫩水蒸蛋关键要注意以下几点微波炉蒸蛋： 1.因为加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀，加开水会影响水和蛋液的融合。所以要加温水。 2.加水量要加蛋液的1.5倍量的温水。这样比例蒸出来的蛋羹不会太稀也不会……...

主料蒸蛋的做法：鸡蛋3个 辅料：盐1小勺、葱花儿半勺、味精半勺 做法 1.鸡蛋打散 2.打的均匀 3.放入一点盐味精 用开水冲一下 水量大约是一碗 4.盐水放入鸡蛋液中 5.搅拌均匀 6.过滤一下 7.放入一点……...

中秋季刚好遇见螃蟹大量上市大闸蟹怎么蒸，肥美的大螃蟹为我们的餐桌增加了不少鲜味。但是吃螃蟹也有很多窍门，如果处理不当，不但影响口感，有时甚至还会引起食物中毒。记得去年中秋节前夕，闺蜜因为吃了不新鲜的……...

首先要准备食材蒸鸡蛋怎么做好吃又嫩：鸡蛋两个 食用油 一汤匙 盐适量 生抽适量 冷水盛好待用 还可以放一点香葱，虾米仁 1.取鸡蛋2颗，将鸡蛋去壳装入容器中，加入1汤匙的食用油和适量的盐，用汤匙轻轻搅拌均匀。……...