准备土豆东北地三鲜的做法，辣椒，茄子等材料，洗干净切成块，起锅烧油油泵6成热的时候将这些材料放入油锅中炸一点，炸到表皮微黄之后，锅里留底油，将所有的材料倒进锅里，加上白糖，陈醋，盐，味精，鸡精，蚝油……...