炸薯条土豆直接下锅？大错特错，掌握这个“技巧”，薯条又香又脆以前生活在农村，我们家里面有很多的土地，每个季节都会种一些农作物，现在这个时候是小麦快要丰收的时候，到了秋天的时候，家里面还会有一些玉米，土豆花生之类的，我最喜欢的就是我们家里面的土豆成熟，然后会把一些土豆给蒸着吃，油炸着吃还有做成土豆饼都是我非常喜欢的。

　　现在的生活变好了之后，食物种类非常的多，对于我们来说也是有着很大的诱惑力，特别是很多的小孩子，都非常的喜欢吃油炸的东西，快餐店里面都有售卖薯条的，其实这个薯条就是用我们，平时家里面所经常见到的土豆给制作而成的，而且一份价格也是不便宜，分量特别少。

　　还不如我们自己在家里面制作，每次带儿子只要逛街，她就会让我给她买一份薯条，为了不让儿子经常在吃外面买的薯条，因为不健康，我特意去超市买了一些土豆，然后回到家里面给他自己炸薯条，在炸薯条的时候可是有着一些技巧，并不是把土豆切好之后直接下到锅里面就可以了。

　　之前就犯了这样的一个错误，后来上网查找了制作薯条的一些正确做法之后才得知，原来只要掌握这个技巧，炸出来的薯条才会又香又脆，我以前都是把土豆条切好之后，下到锅里面油炸，才发现这样炸出来的土豆条一点不脆，而且没有一点颜值，下面请看正确做法。

　　我们应该把土豆切成长条状，然后用清水冲洗几遍，表面有很多的淀粉，把土豆条放到锅中焯一下水，然后捞出来控干水分，接下来把土豆条放入到一个袋子里面，再放到冰箱的冷藏室里面进行冷冻几个小时，最后放入油锅里面进行油炸，炸出来的就会又香又脆，吃的时候搭配着番茄酱或者是自己喜欢的调料，就可以美美的享用。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢~！

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