By 杨土土_

　　用料

　　草鱼 1条(2斤半)生抽 3勺料酒 2勺老抽 1勺蚝油 1勺姜 3片洋葱 1个豆瓣酱 1勺啤酒 1瓶蒜蓉辣酱 1勺

　　做法步骤

　　

　　1、草鱼洗干净控干水，加入两勺料酒+三勺生抽+一勺耗油+一勺老抽+一勺蒜蓉辣酱+一勺豆瓣酱，

　　

　　2、抓匀，腌制半个小时以上

　　

　　3、热锅加油，下姜和蒜炒香

　　

　　4、加洋葱炒香

　　

　　5、摆上金针菇

　　

　　6、摆上豆芽

　　

　　7、最后放上鱼块，腌制的汤也倒进去

　　

　　8、倒入一罐啤酒

　　

　　9、大火煮开小火慢炖

　　

　　10、超简单吧，15-20分钟就可以啦

　　

　　11、好吃

　　

　　12、配菜也好吃

　　草鱼的营养功效

　　草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

　　1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；

　　2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；

　　3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

　　草鱼的饮食禁忌

　　暂未发现相克的食物。

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