白酒在中国的饮食文化中是不可或缺的组成部分，尤其是亲友团聚、商务宴请等场合，白酒做为助兴的工具更是不能少的。
做为一个70后，以前调侃一个人做事突然异于常人的时候，多会用“是不是喝了假酒”来调侃，可见假酒是绝对不能喝的。小时候听说过有喝假酒伤害身体的，但是现在这种情况几乎不会发生，因为国家有《食品安全法》，并且对酒水的管控很严，哪个经营者和生产者也不敢碰触这根“高压线”，所以现在能够堂而皇之摆上正规商家柜台的白酒，基本都可以饮用。
有哪些白酒不要买来喝
一，不要购买“三无”产品的白酒
没有生产日期、厂名、厂址的白酒，光有个白酒的名字，这类白酒在原料采购、加工过程中可能存在着不符合卫生标准，而且出现问题后也很难维权。
有些散白酒没有标注生产日期，但是有厂家的名称和厂址，并且在市场上设有专柜，对于这样的散白酒在购买时要谨慎挑选，价格便宜的离谱的要慎选。
这8元一斤的散白，可想而知是如何制作出来的。
二，所谓的保健酒和药酒保健酒和药酒
具体有什么作用谁也说不清楚，而且不要指望这些酒能够强身健体和治病救人，所以遇到这类噱头的白酒最好不要购买。
三，低度酒过了生产日期二年以上的多数的白酒都是勾兑的，白酒虽然没有保质期，但是存放两年以上的低度白酒，里面的香味会流失变得口味寡淡，因此购买白酒要看好生产日期。四，外观发生变化的白酒
白酒是澄清、透明的液体，没有浑浊和沉淀以及悬浮物，如果白酒的酒体出现浑浊，而且有沉淀和悬浮物，那么这类白酒就不能购买来喝。
这瓶白酒放了很多年，除了酒体略黄以外，其它一点没有发生变化。
五，土法酿造的白酒
几年前很多家庭自酿葡萄酒，但是这几年都已经销声匿迹了，最主要的原因就是自家的设备和工艺不过关，因此很容易在酿造过程中产生对人有害的物质。
农村土法酿造的白酒我喝过一次，喝完以后简直是“头疼欲裂”，毕竟土法酿造的白酒不确定因素太多，有很多甲醛或杂醇油超标，因此这种酒还是少喝为妙。
六，价格低廉不知名厂家生产的白酒现在市面上有价格低廉的白酒，而且瓶酒都不超过10元每瓶，这样的白酒生产厂家根本就没有听说过，对于这种白酒可想而知它的品质会如何，因此为了自己的身体健康对于这种酒还是远离为好。
七，不带国标的白酒白酒
不论是纯粮酿造的还是勾兑的，都有国家的标准，也就是GB/T打头的字母，比如固态法也就是纯粮食酒的国标是GB/T26760（酱香），以及GB/T10781浓香，还有勾兑的GB/T20821等。如果售卖的白酒连国标都没有，那么这种白酒的质量是堪忧的。
好的白酒其特有的香型和味道，能够给人带来愉悦和享受，而劣质的白酒喝了以后会对自己的身体造成伤害，还有白酒虽好，但是切不可贪杯。
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