柠檬片泡的茶是一种常见的饮品柠檬片泡水的好处，用鲜柠檬片或干柠檬片都可以，具有较高的营养价值和保健功效。柠檬中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、多种维生素、钙、磷、钾、微量元素铁等，还含有橙皮苷、柚皮苷、柠檬酸等物质。用柠檬片泡茶，有助于促进消化，预防结石，预防高血压、心肌梗死，美白护肤，预防感冒等功效。具体作用如下。
1.经常用适量的柠檬片泡茶喝可以促进蛋白质分解、增加胃肠蠕动，有益于促进营养物质的消化吸收。
2.柠檬片中所含的柠檬酸可与钙离子结合形成一种可溶性物质从而促进钙的吸收，也可以抑制钙盐的形成，有助于预防肾结石等疾病的发生。
3.柠檬片中的维生素P可协助维生素C的抗氧化作用，有助于预防高血压和冠心病等疾病。
4.柠檬片中富含的维生素C有助于清除体内的自由基，有美白效果，有助于保护皮肤，预防牙龈红肿出血，对于预防感冒也有一定帮助，还可用于改善维生素C缺乏症。
5.柠檬具有生津祛暑、化痰止咳、健脾消食之功效，可用于暑天烦渴、孕妇食少、高血脂等人群经常适量食用。
需要注意的是，过多饮用柠檬片泡茶也是有一定坏处的，如腐蚀牙齿，还容易导致胃酸分泌过多，空腹时尤其不能大量饮用柠檬水，否则会使原有胃病的患者症状加剧，尤其是小朋友和老人，更不能长时间大量空腹饮用。
本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核
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柠檬干泡水的功效与作用是什么？
柠檬干泡水的功效与作用是什么？
柠檬干泡水喝具有生津解暑、和胃安胎的功效。还有治疗胃热伤津、肺燥咳嗽、中暑烦渴、食欲不振、脘腹痞胀、妊娠呕吐的作用。
柠檬干是芸香科柑橘属植物黎檬或柠檬的果实切片后晒成的干片。现代药理学研究表明，柠檬干含有丰富的维生素C以及香叶木苷、橙皮苷、咖啡酸、柚皮苷、新橙皮苷、黄柏酮、柠檬苦素等成分。其中，维生素C具有抗氧化和抗菌的作用；香叶木苷既能抗炎，又能增强抵抗力；橙皮苷不但可以预防水疱性口炎病毒及流感病毒，还可以增强维生素C的作用；咖啡酸具有良好的抗菌作用，又可以缩短凝血时间而止血。此外，柠檬干泡水喝还可以抑制乙醇的胃排空，增加乙醇在胃中比例，减少肝脏负担。
尽管柠檬水的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。
本内容由河北医科大学第三医院 临床药学部 副主任药师 解皓审核
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