蘑菇不属于植物，它们是真菌

　　真菌是一个很大的生物群体，大约有10万种，包括各种霉菌、酵母菌和蘑菇，它们在整个生物世界中占据着非常特殊的地位。虽然很久以来科学家都不情愿地把它们归入植物界，但关于真菌到底是植物还是动物的争论从未停止过。

　　关于真菌的最早讨论可以追溯到公元前4世纪。古希腊著名学者亚里士多德在其著作中首次描述了真菌的特征。大约300年后，著名科学家达普林尼开始将蘑菇分为食用蘑菇和毒蘑菇。但长期以来，人们对真菌的认识一直徘徊在一个非常幼稚的水平，只知道它是一种没有叶绿素，不能进行光合作用，往往依赖腐生和寄生生物的生物。科学家甚至不能确定真菌是植物还是动物，也没有人能给它一个权威而准确的定义。

　　随着对真菌研究的深入，许多学者对其正确归属提出了自己的观点。在较早时期，植物学家尼科尔认为，真菌虽然形态多样，面貌各异，但都是植物组织分泌的产物，就像植物上的废物，不能归入生物范畴。因此，他认为真菌比植物更接近矿物质。尼科尔虽然注意到了当时菌丝的形状，但他误以为那些丝状物质只是植物分泌物，其实它们只是真菌本身。

　　在这个问题上，就连著名的植物分类学家、瑞典博物学家林奈也是一头雾水。长期以来，他认为真菌是动物，因为他在真菌中发现了一种类似九头蛇的小动物。后来，法国生物学家瓦扬称真菌为“破坏自然界普遍和谐的魔鬼杰作”。他说真菌是植物，但没有花。它出现在这个世界上，仿佛是为了刁难最有才华的研究者。

　　虽然对真菌的分类有不同的看法，但大多数植物学家认为真菌是植物有机体。比如巴黎植物园植物学家杜尔内福认为，真菌和地衣应该归为一类，统称为“无花无果草藻树”。在真菌研究史上，意大利科学家米卡里第一次打开了真菌生活史迷宫的大门。他出色的研究证明真菌是由非常细小的孢子繁殖的。从此人类结束了盲目猜测真菌的阶段，研究进入了一个新的更高的领域。

　　18世纪，林奈将真菌列为与藻类相邻的另一个特殊类别。然而，当大多数人认为真菌是植物时，许多植物学家提出了一个强有力的新观点。他们认为真菌诞生于地球生命史的早期，而且因为没有叶绿素就不能自己制造食物，所以不应该属于植物界，而应该属于第三个独立的特殊王国——真菌王国。然而，这一新观点没有得到同行的支持。经过多次激烈的争论，真菌终于被纳入植物界。

　　这种情况一直持续到20世纪，以前被忽视的观点逐渐得到重视。1909年，俄罗斯科学家曼勒日科夫斯基再次提出，应该在动物界和植物界之外建立一个新的王国，即真菌王国，包括细菌、蓝藻和真菌。

　　当时其他科学家对这种分类做了很多科学的具体论证。他们指出，这三个平行世界在生活方式上各有特点。他们来自三个假想的祖先，原始的送尸植物；原始的培育植物；原始动物。后来科学家进一步提出，生物世界可以分为四个世界：裂变世界(细菌和藻类)；真菌领域；植物王国；动物界。随着科学的不断发展，现代生物专家采用最现代化的技术手段，从生物化学、细胞学、遗传学等不同角度对真菌进行研究。他们发现真菌兼具植物和动物组织的特征。比如真菌可以直接交换氨，细胞壁内存在几丁质(几丁质)，储存糖原。从这些方面来说，真菌和动物非常接近。但根据真菌的生活方式，细胞具有细胞壁和细胞膜的特性，与植物非常接近。

　　那么，真菌到底是植物还是动物呢？到目前为止，科学家们在这个问题上仍然有不同的看法。在1975年举行的第12届国际生物学大会上，动物学家和植物学家进行了广泛而深入的讨论，试图确定真菌在生物世界中的地位，但最终没有得出统一的结论。然而，大多数真菌学家认为真菌应该属于新的王国——真菌王国，与动物界和植物界平行，因为它具有特殊的形态特征和生理特征。

　　真菌的归属问题自古以来就有2000多年的争论。虽然尚未得出完全统一的结论，但在未来的研究中，对真菌的认识将进一步深化，进而揭开真菌归属的神秘面纱

　　蘑菇属于植物还是微生物

　　回答：

　　这是一种微生物。是真菌。

　　俗称蘑菇是一种真菌，即担子菌的子实体。子实体是担子菌从地下长出来的地上部分，看起来像插在地下的伞。还有白色丝状菌丝体四处蔓延，是担子菌的营养部分，即非生殖器官。在一定的温度和湿度下，菌丝获得足够的营养后，开始形成子实体。有菌盖、菌柄、菌卷、菌圈等。成熟子实体的形状、大小、高度、颜色、质地差异很大。大直径可达40厘米左右，高度可达50厘米左右；小直径只有半厘米，高只有一厘米。现在各部分的特点描述如下：帽是子实体最明显的部分，像帽子一样。形状多样，如钟形、帽形、半球形、扁平形、漏斗形等。帽子的颜色很复杂，虽然基本可以区分白、黄、棕、灰、红、绿、紫等。混色比较常见。年轻和年老时，它们的颜色会有所不同，尤其是中心和边缘之间。表面干燥、潮湿、粘稠、光滑、粗糙，有的有各种附肢，如纤毛、环、鳞片等。这些附属物的形状、大小和颜色各不相同。菌盖边缘的形状也不同。年轻的时候形状可以和成熟后完全不一样。成熟后一般可分为内卷、外卷、上翘、延伸等。整个周边整齐，有的呈波浪状，不规则或撕裂状。帽子表面有皮层。皮层中的菌丝含有不同的色素，使帽子呈现不同的颜色。皮层下是果肉，一般由长丝状菌丝组成。其他的由膨胀的囊状菌丝组成。细菌性肉的颜色和受伤后颜色的变化往往因物种而异。一般菌肉多为白色或污白色，也有浅黄色或红色等。比如牛肝菌的菌肉受伤后变成蓝蓝，黑蘑菇先红后黑，黑蘑菇受伤后通过卷曲网褶变成褐色。

　　结果层是生长在帽下产生结果层的部分，有的是叶子的形状，称为苗褶，有的是管状。褶皱呈放射状排列，将柄的顶部连接到中心，并向外到达帽的边缘。结果层设置在苗褶的两侧或管的内部周围。

　　1.细菌褶皱中常见的细菌褶皱的颜色一般是孢子的颜色。年轻时一般是白色，老化后变成各种颜色。细菌褶皱的形状有宽、窄、三角形、等长、不等长、分叉等。有的由横脉相连，有的在靠近茎的末端相互交织。细菌褶皱的边缘通常完整光滑，但呈波浪形。

　　(1)自由：褶与柄不相连，因此褶与柄之间有一段距离。

　　(2)弯曲：褶与柄的连接处略向上弯曲。

　　(3)轮枝菌：褶皱与菌柄直接相连，不向下延伸，也不向上弯曲。

　　(4)延长生长：褶皱沿柄向下延伸。

　　2.管可长可短，与茎的连接一般类似于褶皱与茎之间的连接。还有拆、弯、直、伸等方式，有的容易从肉上剥离，管子之间非常容易分离。而那些不是放射状排列，而是类似褶皱的，不容易相互分离。它们的颜色多样，与管端的颜色相同或不同。

　　3.基质的两侧和管的内部都覆盖着基质。基质中有担子和类囊体。担子通常是杆状的，有四个叶柄，每个都有一个担孢子。有时候只有两个叶柄。产生两个担孢子。担孢子简称孢子。它们的形状、颜色、大小和图案是蘑菇种类的重要基础之一。它们的形状有圆形、椭圆形、卵形、圆柱形、多边形和星形。它们外面有一两层膜，光滑或粗糙，有小疣、小刺、网状、肋骨等。囊肿诞生于1960年，它们也有不同的名字。它们在细菌褶皱的两侧被称为囊，在细菌褶皱的边缘被称为囊。它们通常没有颜色，但在某些物种中有颜色。它们有许多形状，如杆、纺锤、纺锤、瓶、梨等。顶端有尖细的尾状、圆形、棱角状和水晶状等。

　　蘑菇

　　食用菌是理想的天然食品或多功能食品。目前世界上俗称蘑菇，学名为双孢蘑菇。从野生种中进一步筛选和驯化优质生产菌株具有很大潜力。我国已驯化和人工栽培香菇、木耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菇、竹荪等。世界上首次发现并驯化了蒙古口蘑，而野生食用菌有美味牛肝菌和羊肚菌

　　药用蘑菇

　　目前，我国药用大型真菌有500多种，包括传统药用茯苓、冬虫夏草和灵芝。近年来，云芝、树花、古尼虫草等，以及蜜环菌、狭叶鬼伞、苦参、三棱、炭角菌等被新发现并作为药材使用。

　　药用部分主要是子实体，但也有一部分通过现代发酵工业技术加工成药物。国内外研究表明，天然药用真菌有其独特的优势。目前，在寻找治疗高血压、高血脂、糖尿病等现代文明疾病的药物时，筛选包括真菌在内的中药无疑是有希望的。

　　毒蘑菇

　　我国毒蘑菇(毒蘑菇)种类繁多，分布广泛，资源丰富。食用毒蘑菇中毒在广大山区农村和城镇很常见，几乎每年都有严重中毒死亡的报道。它被认为是多重食物中毒的原因之一。因此，长期以来，人们一直非常关注毒蘑菇的识别。有关方面在科普知识上做了大量的宣传工作，但是误食毒蘑菇的人还是频频发生。因为鉴别毒蘑菇不容易，所以，唯一的办法就是不要在野外轻易去尝试你不了解的蘑菇，同时也不要听别人的意见。必须分辨清楚或者咨询有实践经验的人才能吃，证明确实无毒。如果吃了蘑菇觉得不舒服，要及时去医院治疗。

　　我们可以将蘑菇中毒案例分为六种类型：

　　(1)胃肠中毒型：常见中毒症状为严重恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。而毒蘑菇如杏鲍菇、秀珍菇、天花粉乳杆菌、黄胸牛肝菌、罗氏枝孢菌等都能引起这类中毒，已知有80余种。

　　(2)神经精神型：已知类型60余种。中毒症状是精神兴奋、精神错乱或精神抑郁等神经症状。如毒蕈鹅膏、半卵三棱中毒可引起幻觉反应。

　　(3)溶血性型：1-2天内主要症状为溶血性贫血，表现为突然发冷、发热、腹痛、头痛、腰腿疼痛、面色苍白、恶心、呕吐、全身无力、易怒、气短。这种中毒症状主要是由鹿花真菌引起的。

　　(4)肝损伤型：与此类中毒有关的物种有20余种，除了含有上述毒性肽和棒状肽的，如黄伞属的部分物种。

　　(5)呼吸循环衰竭型：此型毒蘑菇主要由黑蘑菇引起，死亡率高。

　　(6)光变应性皮炎：国内发现有叶木耳引起此类症状。

　　值得一提的是，在现代高科技的发展中，已经发现鹅膏菌毒素肽对真核细胞的RNA聚合酶有特异的抑制作用，而佩兰毒素肽对肌动蛋白有结合作用。它们已被用于现代生命科学研究，并发挥了积极作用。

　　木材腐烂真菌

　　我国木腐菌约有500种，主要引起木材白腐，如多孔菌、云芝、昆布等。并引起木材的褐色腐烂，如灰霉、桦木等。此外，常见的伞状木腐真菌还有平菇、香菇、猴头菌等。

　　白腐真菌或褐腐真菌引起的树木或木材腐烂可以说是有害的大型真菌，然而，危害和益处往往是相对的。木腐真菌和很多真菌被视觉森林清洁工使用，可以分解枯枝落叶，还自然，参与物质循环，促进森林树木的自然代谢，维持生态平衡。白腐真菌是唯一已知能将木质素完全降解为二氧化碳和水的生物。人们正在研究如何利用它们降解木质素。

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　　蘑菇不是植物。植物可以进行光合作用，但蘑菇不行。

　　蘑菇(学名：蘑菇)由菌丝体和子实体组成。菌丝体是营养器官，子实体是生殖器官。蘑菇不同于植物。植物可以进行光合作用，蘑菇不行。蘑菇属于真菌，可分为大型真菌和小型真菌(包括附生真菌)。蘑菇多达36000种，它们从成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝体是多细胞的，有横隔，顶端生长拉长，白色，纤细，具绵状毛，逐渐丝状。菌丝体相互共轭形成密集群，称为菌丝体。菌丝体分解后，浓棕色的培养物变成浅棕色。蘑菇的子实体成熟时像一把张开的伞。它由帽、茎、褶、环和假菌根组成。大多数蘑菇可以用作食物和药物，但毒蘑菇会损害人的健康，尤其是危及生命。蘑菇分为1个领域、2个领域、5个门、12个纲、14个亚类、800个目、1400个科、8500个属，共计约36000种。