木薯是世界上三大马铃薯品种之一，在热带和亚热带地区广泛种植。木薯是中国南亚热带地区仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。它在作物布局、饲料生产和工业应用中发挥着重要作用，已成为广泛种植的主要加工淀粉和饲料作物。

　　木薯是大戟科植物的块根，呈圆锥形、圆柱形或纺锤形，肉质，富含淀粉。木薯粉质量好，可以食用，或者用来生产酒精、果糖、葡萄糖等。木薯的各个部位都含有氰苷，有毒。新鲜土豆的肉质部分只有经过浸泡、干燥等脱毒处理后才能食用。由于鲜薯易腐，一般在收获后尽快加工成淀粉、干薯片、干薯粒。木薯主要有两种：苦木薯(专门用来制作木薯粉)和甜木薯(像土豆一样食用)。经过加工，是当地居民的主要杂粮之一。

　　:的用量要适合使用，适量就够了。

　　木薯粉是什么？和红薯粉有什么区别？与其他淀粉有何不同？虽然经常听说木薯粉，但是不常用。比如在婴儿食品牛奶布丁中，经常可以看到木薯粉的影子，或者可以加入到菜肴中，使汤变稠。

　　木薯粉。又名泰国生粉。水煮的时候会透明，口感是有弹性的QQ。在很多酒店都是用来做包子饺子的。好像雕刻的很精致。

　　木薯是世界三大马铃薯之一，在热带和亚热带地区非常常见。在我看来，木薯是仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。木薯粉是从热带植物块根中提取的淀粉。木薯粉的常用方法是拌菜，勾芡汤。此外，木薯粉还可以用来制作酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、虾片、饼干、粉丝、酱和一些化工产品。