广东食品药品职业学院(原广东化工制药职业技术学院)是经国家教育部备案、广东省人民政府批准组建的公办全日制普通高等院校。
学校历史可追溯到创办于1965年的广东省中药材学校;2002年，经广东省人民政府批准升格为高等职业院校;2007年5月更为现名。
根据2014年9月学校官网显示，该校校园总面积1233亩，其中龙洞校区455亩，钟落潭校区面积778亩;校舍建筑面积21.2万平方米，教学仪器设备总值8072万元，拥有实验实训场地面积85913平方米，设有15个教学单位。有全日制在校生12463人，成教函授生3912人。
建设中央财政支持重点建设专业2个、省级示范性专业和重点专业10个、三二分段中高职衔接专业9个、国家级精品课程7门、国家精品资源共享课程7门、省级精品开放课程9门。
广东省高职教育示范性专业：中药制药技术专业。
国家级精品课程：药物制剂技术、药事管理实务、药用植物识别技术、食品微生物检验技术、药物检验技术、实用方剂与中成药、化妆品质量检验技术。
省级精品课程：药物制剂技术、药品市场营销技术、药用植物识别技术等。
省级优秀思政课程：思想道德修养与法律基础。校级精品课程：微生物及免疫学、现代发酵技术、制药卫生控制、化学基础与分析技术等。
根据2014年9月学校官网显示，该校有省级科研机构2个、校级科研机构1个。
省级科研机构：广东省中药研究所、广东省南药资源保护与利用工程技术开发中心。
校级科研机构：食品医药卫生高等职业教育研究所。
