原标题：你知道哪种海参最好吃吗？
秋天是一年中最干燥的季节。
这个时候阳气最旺盛，早晚温差大。
人体的新陈代谢还在夏季，生理功能很容易失衡。
所以很容易干，很容易生气。
为了防止“秋燥”，除了多喝水，还要学会补充食物。
滋补温和的海参是秋季滋补品的首选。
海参的营养价值
1.海参性温，味甘咸，具有强身健体、防病抗衰的功效。中医特别注重海参的滋补作用，将其与大补元气的人参并列，说“其性温补，足敌人参”。
2.海参是典型的高蛋白低脂肪食品，营养价值高于猪、牛、羊肉、鸡、鸭。每100克海参肉含有21.5克蛋白质，其脂肪含量很低，只有0.3克，几乎没有胆固醇。
3.海参含有大量的胶原蛋白，据说堪比中药阿胶，具有养血润肤、美容养颜的功效。
为什么秋天适合吃海参？
经过短暂的夏季睡眠后，海参在秋天开始觅食。
这个时候海参最胖，最有营养。
值得一提的是，海参是一种温性食物，常年食用不会生气。
现在大家都知道吃海参对身体有好处。
但是你知道吃什么海参吗？
其实不仅要经常吃海参，还要选择海参。
海参是什么？
海参是指野生海参。
我们通常指的是圈养的海参，也叫养殖海参。
海参和养殖海参有什么区别？
刺参(野生海参):生长在深海区域，生长期为4-5年。它身上的刺整齐粗壮，非常耐煮，口感好，营养价值高。
养殖海参：人工生长环境，可能添加激素等。质软，刺不均匀，不耐煮，口感差。
吃对海参，真的可以滋养！
所有即食海参均选自黄海深海区的野生海参(刺参)。
远离工农业污染，海参生长在非常自然的环境中。
所有刺参自然生长4-5年，无需人工干预，成熟后人工捕捞。
每一根海参都有很好的可视质量。
人参体呈深褐色，非常匀称；
刺是坚定的；墙壁增厚，
肉有弹性，内肋厚而韧。
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海洋富含物质，人们可以得到很多
1.看海参大小。如果海参又长又厚，那就是好产品。如果海参体积小，海参的营养应该略弱。如果人们有选择的条件，可以适量选择那些较大的海参。
2.鸡肉海参的肉质厚吗？如果海参肉质较厚，那就是好海参，味道够浓。如果很薄，味道可能会差一点。
3.知道海参的年代。海参越老，食用价值就越高。海参短的话，营养价值不会那么高。
4.海参种类繁多，不同种类的海参价格不同，人们可以根据自己的需要购买。
二、海参的做法
1.海参小米粥
(1)将小米洗净，然后将蔬菜和海参洗净，将海参浸泡，切成薄片。
(2)锅内放入适量水，将小米放入，待水烧开后，再加入海参，不断搅拌锅底，使其不糊锅。
(3)煮好后，加入调料即可食用。
2.凉拌海参
(1)将海参浸泡，然后切成片，焯水。
(2)准备调料，将大蒜捣碎成蒜泥，加入料酒、酱油和辣椒油，将海参和酱搅拌均匀，即可食用。
什么样的海参好，大家已经分清楚了。海参如果味道好，烹饪时一定要搭配合适的酱料。海参一个人吃，但是味道还是有些不好。适量食用海参可以给人带来很多好处，滋润身体，护肤。海参不能一次吃太多，对身体有害！
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