户外烧烤是春夏两季打电话给朋友、交流感情、享受大自然的热门活动。看到阳光明媚，户外春意浓浓，烧烤心是不是又准备动了？但是户外烧烤好像比较复杂，就算是有经验的朋友，想要准备一个完美的户外烧烤也解释不清楚。周末，边肖和家人一起去户外烧烤。回来的时候烧烤女孩吐血，整理出关于春夏户外烧烤最全面的策略。本文是第一篇。来说说户外烧烤需要做哪些准备？
出发前的准备。工具
所谓的工人，要想做到最好，首先要把工具磨快。首先，让我们检查一下哪些工具是放松的户外烧烤不可或缺的。
烧烤装备一定要规划好，不然就少了一个不能玩的场景
(烧烤者去的烧烤点在郊区公园，现在很多烧烤点都是人管理的。烧烤店周边的南郊公园、烈士公园、省植物园、长沙白果园、月亮岛、橘子洲等上述工具，大部分都可以在烧烤点租到。比如我们长沙的共享烧烤就是一站式服务，不想这么麻烦就去找就好！(
木炭烧烤食物的特殊风味来源于木炭热时烧烤食物的风味，所以选择好木炭是享受美食的基础。质量好的炭火通常燃烧时间长，火力好。最好选择木炭的树枝部分，而不是整个块茎，否则不容易燃烧
最常见、最方便的烧烤炉是便携式灶，设计简单，体积小，携带方便。建议使用便携式箱式户外烧烤架，折叠设计，轻便小巧，便于存放，找一个共享的烧烤平台。
最好不要用手拿木炭。室外水中几乎没有炭黑，浪费水。有了碳夹，可以避免被黑炭弄脏或烫伤的危险。
烤叉、钻头(烤针)、烧烤网夹都是烧烤细碎食物或易碎食物的好帮手，比如对付鱼，直接烤的时候往往会粘在烤架上。
烤鱼、烤肠或鸡翅要勤刷酱油、蜂蜜，让味道更香。但是刷的时候经常抖，不小心掉进炭坑。用烤叉和烤针串烤食物比较方便，但只在串上试比较麻烦。
一把长柄钢弹簧支撑的钳子可以保护你的手免受火焰伤害。用夹子夹大块食物更方便，不会破坏食材的纤维组织，影响外观和口感
清洁刷清洁油刷帮助你将油均匀的涂抹在食物表面，这样烤出来的食物才可以好吃。刷子是烧烤神器！
食材准备好后，最好用保温泡沫盒包装，既能保暖防腐，又能保证卫生便携，还可以用于垃圾桶的最终处理。
风扇是调节温度的重要道具。如果没有风扇，不专业，就用“共享烧烤”的电风扇。多爽啊！
调料盒，刀，盘子，筷子，纸巾，纸杯，垃圾袋，一些湿纸巾，面巾纸和纸杯，洗涤用品。他们都是常用的厨房用具，他们准备好享受自己
基本工具：
木炭、酒精、报纸、打火机或火柴
烧烤炉、碳夹、烤叉、钻(烤针)、烧烤网
食物夹、油刷、调味盒、风扇、刀子、盘子、筷子、纸巾、纸杯、垃圾袋
如果你想有一个标准的户外烧烤聚会，那么以上工具就足够了，但是如果你想让你组织的户外烧烤更好，你的朋友会一直谈论它，那么你应该适当地带一些以下工具！
帐篷，吊床帐篷和吊床可以很有用。吃饱喝足后，你可以去树林里散步。在吊床或者帐篷里悠闲的躺着和朋友聊天也是不错的选择。当小家伙累了，他们也可以休息一下
野餐垫没有什么比坐在野餐垫上享受春天更令人向往的了！野餐垫可以用作朋友的座位、牌桌和在阳光下小憩的地方
带手柄的烧烤板，特别是当你想煮鸡肉的时候，一些重的压力可以使鸡肉的质地更加美味，防止烤焦
烤鱼的时候，要注意一开始不要刷油，肉白了再刷油，要不停的打开夹子，防止鱼粘在夹子上。鱼煮熟后，加入特制的大蒜烤鱼酱
烤鱼的时候，要注意一开始不要刷油，肉白了再刷油，要不停的打开夹子，防止鱼粘在夹子上。鱼煮熟后加入特制的大蒜烤鱼酱
娱乐设备：卡牌游戏、运动工具等。最好准备一些户外游戏！野外烧烤最好和钓鱼、徒步、骑自行车等活动一起进行，会更有乐趣。
奖励工具清单：
帐篷、吊床、野餐垫、额外的木炭或液化气、烧烤台板、休闲舒适的衣服、防晒产品、烫伤药、娱乐设备、“共享烧烤”，它们应有尽有，免费送到你家门口。
烧烤可以说是最自由的吃法之一，所以在食材的选择上遵循自由的原则。朋友可以根据自己的爱好和条件准备户外烧烤食物。边肖的烧烤带来了最常见的食材，加上独特的处理方法，闪亮的肉散发出诱人的香味。回想起来差点啃键盘！
肉：烧烤的主力军。懒人可以直接在超市买烤串。如果他们自己腌制，味道会更好！
羊肉：羊肉是烧烤的明星。最适合的烧烤方式是将羊腿切成小块，插在烘烤的钎料上。又肥又瘦又香，但先别抹油！羊肉烧烤会自己出油！
猪肉：吃之前一定要煮透。你要选择排骨腰臀嫩，有点肥肉的五花肉，这样烤肉才不会太干
牛肉：可以选择牛筋，新鲜坚韧；牛肉肩肉是烧烤最好的嫩肉，牛肉不宜烤熟，会破坏肉的新鲜度
鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前用柠檬泡一下，撒点淀粉，肉会更嫩。另外还有半加工的鸡翅，鸡柳，鸡胗等等，也是烤肉架上的明星
腌肉：午餐肉、香肠、腊肉、腊肉，携带方便，风味各异
水产品：鱿鱼一定要扭成好吃的抽象画~
海鲜是烧烤的另一个主力，但比肉类更难操作。关键是买新鲜的海鲜和调料
鱼和海鲜，如活鱼、虾、大闸蟹、扇贝、鱿鱼、乌贼幼体等。鱿鱼是我的最爱，推荐炸鸡！
果蔬：调油腻，做简单
土豆、玉米、红薯、山药、芋头、青菜、韭菜、大蒜、茄子、青椒、洋葱、生菜、青椒都是户外烧烤的热门烧烤蔬菜。香蕉、苹果、核桃等水果坚果也适合户外烧烤，尤其是香蕉，已经成为户外烧烤的招牌菜。金针菇、平菇等真菌成分也可以在室外烧烤，味道更新鲜
1.很多果蔬不需要烘烤就可以吃，或者掺一些沙拉酱，就变成了简单的果蔬沙拉。但是以前没吃过生蔬菜的人就不要吃了，因为容易拉肚子。
2.不是所有的水果都适合烧烤，但是水分含量高的水果更适合直接食用，比如梨、西瓜
调味变魔术更魔术！
辣椒粉(老干妈)、孜然、调和油、盐、烧烤酱(汁)、海鲜调料、大蒜、生姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、酱油，还有各种烧烤酱
主食有馒头片、面包片、烧饼、披萨等。他们有足够的味道，不需要添加太多的调料。馒头切成约1厘米厚的薄片，烤至表面酥脆，刷上油，撒上盐和胡椒，翻过来烤一点。实在是忍无可忍。
零食包括梨、菠萝、香蕉、木瓜、苹果、哈密瓜等
喝可乐(脱脂)、矿泉水、橙汁、凉茶(降火)、啤酒等等
食品材料的处理
食物应该在家里加工。出发前要去皮切片。最好不要放在野外。切片食品不宜长时间保存，以防氧化变色。食物准备的种类要丰富，不仅仅是肉串，还有肉和蔬菜。食物的量要根据人数来定，不能太少，不能不够，不能太多，以免浪费
烤肉或烤鱼之前，最好用调料腌制，否则即使多加些烧烤酱，味道也只会停留在表面
肉是需要提前加工的，最好不要选择冻肉，肉块也不能切的太大或者太碎。用盐、味精、姜汁、葱汁等调料腌制，用竹签穿好备用
烤牛肉前，用一些粗盐和新鲜黑胡椒腌制一段时间，这样会让肉从里到外更加浓郁，但腌制时间不宜过长
活鱼应该去鳞，内脏，洗净，用盐和酒腌制
新鲜的鱿鱼和乌贼幼体直接放在火上烘烤会卷曲，可以先用竹签或牙签固定。如果想省事，可以去超市买加工好的虾串、鲜贝串等类似买肉串的半成品
特别推荐大蒜。大蒜烘烤时味道独特，大蒜本身具有杀菌作用，非常适合户外食用
需要提醒的是，栗子在烤的时候很容易爆炸，所以你要非常小心，最好先切个小口
大部分面食烧烤不需要任何调料，香味已经很诱人了。但如果把馒头片刷上油，撒上盐和胡椒粉，味道会更美
烧烤时调和油是必不可少的，可以使食物更容易烹饪，保证食物的新鲜度。调和油最好装在玻璃瓶装，密封性能好。使用时可倒入杯中，用小刷子刷在食物上
烧烤酱的生产
烤肉酱里超市的酱料不多，可以换成其他酱料比如辣酱。如果不怕麻烦，可以根据自己的喜好自己做产品。这里有一些自制的调味汁
1.胡萝卜酱：胡萝卜泥加少许酱油或很新鲜的味道，鸡汤、盐、柠檬汁、味精可以调成中等稠度
豆沙：熟豆沙料酒、糖、柠檬汁、姜末调制
3.番茄酱：番茄酱配辣椒油、酱油、盐和鸡汤
4、甜面酱：甜面酱配辣椒油、酱油、糖、柠檬汁
如果你有完美的准备，你可以享受它。让我们带上这些美味的食物，在户外烧烤。至于烧烤的技巧和禁忌，不用担心，请期待，下一期告诉大家。
户外烧烤需要准备：烧烤炉、烧烤配件、户外休闲用品、防晒用品、木炭。
1.烧烤炉
设计简单、体积小、携带方便的便携式烤箱。建议使用折叠式便携式箱式户外烧烤炉，轻便小巧，便于存放。
2.烧烤配件：
最全面的配件组合，这些烧烤配件可以按需取用。炭夹：顾名思义，是用来夹炭的，也可以用来夹一些烧烤结束时的垃圾，以环保的方式出行。
烧烤网夹和烧烤面包夹是烘焙精细食材或易碎食物的好帮手，比如对付鱼。直接烘焙通常会粘在烤架上
烤鱼、烤肠或鸡翅要勤刷酱油、蜂蜜，让味道更香。但是刷的时候经常抖，不小心掉进炭坑。用烤叉和烤针把食物串起来烤，非常方便。
3.户外休闲产品：
推荐折叠桌椅和野餐垫。这张折叠桌可以放一些工具、食物和其他东西。椅子和野餐垫可以用来休息。如果在户外待久了，人多的话，可以选择带帐篷和吊床，有一个更舒适的休息环境。
4.防晒产品
防晒产品女生记得穿防晒产品，当然是你找好位置最好的补救办法！如果你有朋友在大树旁乘凉，这也是不可或缺的。紫外线很厉害。炙热的药物是在脾气暴躁的环境中进行的
烧烤食物的特殊风味来源于高温烧烤食物的香气。所以选择好的木炭是享受美食的基础。质量好的炭火通常燃烧时间长，燃烧效果好。最好选择树枝作为木炭，而不是整个块茎，否则不容易燃烧。
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野外烧烤，通常需要准备用品
1.烧烤用具：烧烤网、白炭、打火机或火柴(可能的话准备一些固体酒精)、刷子、胡椒粉、盐和胡椒、食用油、酱油、长竹签、一次性杯子、一次性桌布。
2、烧烤食品：啤酒、饮料、猪肉串、牛肉串、香肠、火腿肠、鸡翅、鸡腿、虾等
3.不爬山的话也可以带几副牌。烧烤后在野外打牌聊天很舒服。
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那个地方有烧烤的道具吗？如果没有，自己带。
电器：烧烤炉、木炭、刷子、叉子、竹签、一次性盘子、一次性水杯
配料：猪肉、鸡胸肉、牛肉、鸡翅、各种肉丸、鱼丸(最好不要选三明治)、秋刀鱼(不要买太大的条)、鱿鱼、香肠(最好烤的东西，连调料都不能涂)、糯玉米、红薯、黄瓜、茄子、三明治棉花糖(我的最爱，烤的时候不要离火)
配料：油、糖、烧烤酱(烧烤酱、酱油、花生酱中的一种或两种)、甜辣酱(番茄酱、辣椒粉)、孜然粉、海鲜粉
其他：零食，饮料要多带(就算被打死了)，水果
现在烧烤已经成为一种非常流行的聚餐方式，户外烧烤也很受大家欢迎。野外烧烤不仅能感受到大自然的美，还能享受美食。可以说是一种非常好的吃饭方式。那么我们在野外烧烤一般需要准备什么，烧烤的时候需要注意什么呢？今天带大家去看看。
一、野外烧烤的准备
1.首先，我们需要准备一些烧烤架、打火机夹、铲子、竹签、牙签、水果刀、一次性筷子、碗、纸杯、餐巾纸等。所有这些我们都需要准备。但是，如果可能的话，我们可以提前联系一家烧烤租赁公司，请他帮助我们准备。
2.我们也可以买一些肉、蔬菜、水果、饮料等等，比如买一些大家都比较喜欢的东西。比如鸡翅、排骨、牛肉、羊肉或鱿鱼、虾等水果，我们可以带一些香蕉、苹果、梨等，这样比较方便。大家可以进行分工。每个人都有不同的分工。比如有人买一些荤菜，有人买素菜，有人买水果饮料。如果这个分工明确了，那就更明确了。
二、户外烧烤注意事项
1.在野外烧烤的时候有很多要注意的，如果。如果里面有孩子，一定要注意安全，因为孩子的话比较感性。只要我们多烤点东西，让它们吃好，它们就不会乱跑，也不会让它们离火太近，容易烧着。
2.此外，如果我们在野外烧烤，我们也可以参与一些其他的活动，比如徒步旅行、骑自行车和看植物等。这些都是增进人与人之间感情，获得更多乐趣的更好方法。
3.另外，我们在野外烧烤的时候最好带上一些湿纸巾、面巾纸和一些纸杯。我们还需要带足够的饮用水，以避免在非常渴的时候喝水。还需要带一些烫伤药。
4.最后要注意的一点是，烧烤完一定要及时扑灭炉子里的炭火，可以留着下次用，也可以倒进垃圾桶里。如果没有垃圾桶，最好就地掩埋。不要随意扔掉。离开的时候，把场地打扫干净，保持环境整洁，这样才能真正体会到烧烤的乐趣。
今天，边肖介绍了一些野外烧烤的知识，比如我们需要准备什么，以及烧烤期间和之后需要注意的一些事情。以后野外烧烤一定要注意这些小细节，这样才能开心，保持环境干净。
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