主料

高山娃娃菜

2颗

大蒜

10颗

粉丝

1小包

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

香油

适量

海鲜粉

适量

胡椒粉

适量

剁椒

适量

白砂糖

适量

步骤

1.蒜切末粉丝用温水泡软不要泡的太厉害娃娃菜洗净葱根部剖成8半娃娃菜的家常做法，不要让叶子散了

2.锅里放水放入一勺盐一勺油将娃娃菜煮一下煮软呈半透明状捞出沥干水最好用手把水捏掉备用

3.热锅倒入山茶籽油橄榄油也可以食用油也OK山茶籽油和橄榄油可以多放一些食用油少放点倒入一半蒜末小火炒至金黄

4.倒入剩下的一半蒜末的碗中加一小勺盐一小勺白砂糖一勺海鲜粉或者鸡精一点胡椒粉拌匀备用

5.泡软的粉丝铺在盘底烫好的娃娃菜摆在粉丝上

6.最上面再放少许粉丝装饰均匀撒上蒜末油加适量剁椒

7.锅子上汽后放入大火蒸7-10分钟

8.出锅淋上生抽和香油即可，也可以撒点香葱哦