你好！很高兴回答这个问题！生鸭蛋加啤酒加食盐怎么做？当然是腌咸鸭蛋啤酒加盐，然后煮着吃。咸鸭蛋大人小孩都爱吃，而且还有营养，下面我把咸鸭蛋的腌制方法分享给你：

第一，现在鸭蛋价格很便宜，才3块多一斤，很适合腌咸鸭蛋。准备好新鲜的生鸭蛋，鸭蛋先用清水清洗干净之后，把它用干纸擦干，放到完全干燥后备用。〈注意，鸭蛋表面脏东西一定要清洗干净，多洗几遍。如果不洗干净，鸭蛋腌制过程中，表面细菌会进入鸭蛋里面，会影响口感〉

第二，准备一个盆，将盆清洗干净，用厨房用纸擦干。倒入啤酒，然后将洗好的鸭蛋放入盆中，浸泡半个小时。〈注意，啤酒一定淹没鸭蛋〉

第三，准备半袋食盐，将食盐倒入碗中。将浸泡的鸭蛋在碗中翻动沾上食盐，然后用保鲜膜把沾有食盐的鸭蛋裹起来，依次将所有鸭蛋都裹完后备用。

第四，将裹好的鸭蛋放在太阳底下晒一天。准备一个罐子，然后罐子里外清洗干净，用厨房用纸擦干。将鸭蛋依次摆放在罐子当中，将罐子密封好，放到一个不容易碰到的地方放二十天就行了。〈注意罐子一定要密封好，容易储存。摆放鸭蛋要轻拿轻放。〉

第四，鸭蛋大约腌制20后就腌制好了，这个时候煮一个咸鸭蛋打开来一看它会出油很多，咸淡正好并且这么腌制咸鸭蛋时间刚好，出油更好吃啊！〈注意咸鸭蛋腌制时间不能太长，时间长了就咸了，影响口感〉

为什么在啤酒里加盐会起泡沫？

　　啤酒里含有大量二氧化碳气体，啤酒里加盐后，啤酒溶解二氧化碳的能力降低，大量二氧化碳气体就从啤酒里释放出。　　补充：　　啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等，具有强心、健胃、利尿，镇痛等医疗效能，对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。产妇喝啤酒，以增加母体乳汁，使婴儿得到更充分的营养。　　啤酒具有较高的水含量，可以解渴；同时，啤酒中的有机酸具有清新、提神的作用。一方面可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛；另一方面，能剌激神经，促进消化；除此之外，啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，并通过提供的血液对肾脏的剌激而加快人体的代谢活动。而且，啤酒还有“防病”功能，据美国加州医疗中心的试验表明：适度饮啤酒的人比禁酒者和酒狂可减少心脏病、溃疡病的机率，而且可防止得高血压和其他疾病。

可乐加味精加盐啤酒有什么作用？

喝啤酒加盐为的是将啤酒中的气体在喝下之前更多的析出，喝下不至于撑肚子啤酒在做广告时为有细腻雪白的泡沫，就会加盐它们可以使人达到一种兴奋效果，但与春药还是有区别的林杰梁进一步说明，由於可乐本身内含咖啡因，加上味精具有将蛋白质分解成胺基酸效果，所以会引起些微兴奋，使得付诸劳力或夜晚加班的民众，达到振奋精神的效果；而保力达B为抗压力的维生素(水溶性B群)，除了能够解除压力，在半夜喝，也能有提神的作用，其效果与蛮牛等提振精神的饮料相当。林杰梁强调，饮用上述两种搭配饮料，完全不会引起类春药的相关反应，民众不需要多心。 台北医学大学附设医院营养师李青蓉则指出，由於味精内含麸胺酸，会转换成神经传送物质，造成心悸、心跳加速的现象，她并且举例，像不常吃中国菜的外国人，部分在吃中国菜后，会引起「中国餐厅症候群」，即因为不常食用味精，而产生不适应，身体会出现发红、发热等状，严重一点，脖子后面还会有麻的感觉。 所以，如果是容易对味精不适应的人，喝了加有味精的饮料，尤其是掺入含有像可乐一样内含咖啡因的饮品，可能就会有类似兴奋的情形，不过这与春药有相当大的差别。 而对於保力达B加苹果西打的说法，保力达公司表示，该产品为药酒，因内含的中药，须靠酒精行气，可以达到提神的效果，加上苹果西打应该只是比较顺口而已，不会有其他不良效果。