醋泡鸡蛋是可以祛斑的醋泡鸡蛋的作用，醋泡鸡蛋需要泡一周左右，可以喝也可以抹。醋泡蛋清液去斑，其原理主要是利用醋的腐蚀剥脱效果，同时加入蛋清，对醋的刺激性起到缓冲和稀释，防止直接用醋接触皮肤造成过强的刺激。坚持用醋泡鸡蛋可以达到很好的祛斑效果。
醋泡鸡蛋的制作方法：
买一瓶普通的白醋，然后把鸡蛋洗净后，放入干净的容器中，加入适量的白醋，即以淹没蛋的量为准，最后盖上容器密封。一周后，泡在醋内的鸡蛋，其鸡蛋壳已经被醋腐蚀钙化，只剩下薄薄一层鸡蛋膜以及里面的鸡蛋清和鸡蛋黄，然后将撕破后，把留下蛋清即可，泡鸡蛋的醋不需要再掺杂在鸡蛋清内。
醋泡鸡蛋的喝法：
醋泡鸡蛋内服可以起到很好的美容养颜的作用，其喝法很简单，在鸡蛋在醋中泡了一周后，用筷子将醋中鸡蛋捅破，在捅破鸡蛋的时候，要避免醋液喷到眼睛内，用筷子把醋蛋液中的蛋皮夹出来，搅拌均匀后再密封24小时后，才可饮用。在喝醋蛋液的时候，取适量的醋蛋液用温水以及少量蜂蜜冲服，每晚在吃完晚饭后服用，一个醋蛋液需要在1周内喝完。
醋泡鸡蛋擦脸的方法：
在醋泡蛋制成后，取出醋中的鸡蛋，用干净的容器装挤出的蛋清，扔掉蛋黄以及蛋皮，然后将蛋清密封保存，用醋泡鸡蛋祛斑的时候，取适量的蛋清敷在脸上，待蛋清干透后用清水洗净即可，一般醋蛋液在7分钟即可干透，在干透后需要立即用清水冲洗，避免醋蛋液在脸上停留时间过长，将脸上的水分吸走，导致脸上紧绷缺水。
煮熟的鸡蛋泡醋里可以吗？
醋泡鸡蛋的营养价值
鸡蛋经过醋的浸泡，蛋壳被酸溶解成为易于人体吸收的醋酸钙，而鸡蛋分子经过醋的浸泡之后，内部分子产生断裂，释放出大量的卵磷脂、生物素和胆硷等物质。这些物质易于被小肠吸收，达到强化人体机能的作用。
醋泡鸡蛋中醋和鸡蛋的蛋白质相结合，形成了一种酶。这种酶是醋泡鸡蛋最主要的营养价值所在。酶能够惨与身体的生化反应，能够达到增进胃肠消化吸收、增进肺呼吸和增强肾排毒的功效。
首先准备一下醋泡蛋的材料：醋和新鲜鸡蛋，以及一个可密封的容器。
方法和步骤首先清洗容器和鸡蛋。鸡蛋用净水清洗之后，记得要将鸡蛋表面的水分擦乾淨;
然后将清洗好的鸡蛋放入事先准备好的洁净容器中;
再向装入鸡蛋的容器注入醋，醋的用量浸过鸡蛋即可，最后加盖密封保存。
上述步骤完成之后，只需将容器收起静置24小时(或以上)，待蛋壳软化之后，用筷子将蛋壳膜夹破，把蛋液和醋充分搅拌一下，再静置数小时即可食用了。
製作醋泡蛋的过程中，有几点需要大家注意一下，可能有的朋友方法步骤都对了，但是发现鸡蛋迟迟没有变化。这是因为我们平常家中使用的食用醋，醋酸浓度在5度左右，酸对蛋壳的溶解能力不是很强。这时我们可以选择9度的米醋，因为它的醋酸度数比较高，因此用来进行醋泡蛋製作，製作时间会短一些。而且因为米醋是白色的，所以色泽看起来会好一些。另外在食用醋泡蛋原液的时候，一枚鸡蛋製作的溶液大概可以分作5次食用。食用时还可以向溶液中加入蜂蜜或者蜜糖，用量在醋蛋溶液的2到3倍。
醋泡鸡蛋的效用
关于醋泡鸡蛋的保健效果，在民间流传甚广。据民间说法，食用醋泡鸡蛋具有治疗痢疾、缓解肝病和心绞痛的的功效。我们在这里为大家列举几个醋泡鸡蛋的养生保健效用。
1、排毒养颜
研究发现，坚持饮用醋泡蛋液，可以有效地改善肤质。因为醋将蛋壳的钙质溶解，形成醋酸钙啊。醋酸钙易被人体吸收，能够控制身体的酸硷平衡，是身体基本维持在硷性状态，从而达到提高细胞活性，防止皮肤老化的作用。
另外喝醋泡蛋还可以排除体内毒素。在内服的同时，将醋蛋液抹在脸上，还可以起到祛痘的效果。如果将醋泡液製成面膜敷在脸上，可以闰肤去皱，美白杀菌，还可以起到一定治疗面部黑斑、粉刺的作用。
2、控制高血压
长期食用醋泡蛋，可以将血压维持在一个比较稳定的水平，对控制血压有一定的效果。
3、治疗消化不良
醋泡蛋中的醋液，可以加强胃内酸度，有助于帮助胃内食物的消化吸收。
4、补充骨骼营养
醋泡鸡蛋将鸡蛋的可的钙质转变成了醋酸钙，这种钙质更容易被机体吸收，所以有益于人体骨骼中的钙质补充。
5、治小儿食欲不振
家中的孩子如果出现大便乾燥、食欲不振现象，服食少量的醋泡鸡蛋可以有效缓解症状。但孩子因为还未发育好，胃部比较脆弱，在服食醋泡鸡蛋时要减少摄取量。
6、治疗痢疾
醋泡鸡蛋还是一种治疗痢疾的良方。具体做法是选取一两个鲜鸡蛋。加入这量醋(低度醋)在锅中加热，然后将鸡蛋敲碎打入锅中加水煮熟食用。
7、醋泡鸡蛋治疗动脉硬化
动脉硬化其实就是动脉血液流通不畅。发生的原因有两种，一是动脉血管的舒张和收缩能力丧失，第二是血管内侧脂肪阻塞，使血管变窄。高血压时间久了，严重的就可能发生脑出血和脑血栓，引起瘫痪。如果能长期坚持服用醋泡蛋原液，能够很好地软化血管，预防血管硬化。
除了上述益处，醋泡鸡蛋还具有预防感冒，减轻肺气肿，治疗胃肠炎、便秘和消除肝硬腹肿症状的功效。
食用醋泡鸡蛋注意事项
虽然食用醋泡蛋对健康有那麽多好处，但是在食用醋泡蛋时，因为个人身体素质状况不同，并不是所有人都这合食用醋泡蛋。
1、对醋过敏者不宜食用醋泡蛋。对醋过敏的人，因为醋是过敏原，会引起身体的不这，所以不宜服食。
2、胃酸过多或者胃馈疡患者不宜服食。因为醋泡蛋中含有大量的醋酸，会加强胃酸强度，加重胃的负担，不利于胃健康。
3、在材料选择上注意卫生。醋和鸡蛋的选择，应当本著新鲜洁净的原则。鸡蛋如果不新鲜，会影响醋泡蛋的製作，变质鸡蛋还会损坏健康。
4、服食醋泡鸡蛋时，我们可以选择加入些许蜂蜜或者砂糖来改善口味。一般蜂蜜的加入量是饮用量的两倍。蜂蜜与醋泡鸡蛋溶液结合后，能够形成一种新的物质，加强鸡蛋的食用价值。
5、对于不这合食用富含糖类的人群，在食用醋泡蛋时，不要加蜂蜜或者糖。
6、因为食用醋泡鸡蛋养生是一个长期的过程，所以在製作第一份醋泡蛋之后，估计好使用时间，就可以开始著手准备下一份原料了。这麽做可以保证整个养生环节的连贯性。
7、醋泡蛋因为天然环保，是一种保健养生食品，所以并不会与平时服用的药物产生衝突，因此可以放心食用。
8、一般建议醋泡鸡蛋在早上食用，因为这洋可以有效缓解贫血症状，并能增强身体的免疫能力。
9、虽然醋泡蛋具有很好的保健效果，但是醋泡蛋不是立竿见影的，所以在选择醋泡蛋养生方式的同时，要注意坚持服用。
10、食用醋泡鸡蛋的过程中，可能会有反胃酸的的情况出现，这属于正常情况，因为服用了较多的酸性物质。一般我们不必在意这种身体反应，但是如果反胃酸的时间和平率过长，那麽就要当心自己的胃是否承受的住。如果特别严重，最好还是选择停止服用。
11、服用醋泡蛋时，注意不要服用过多，一天一次就可以了。喝前不要空腹，服用后也不要立即食用硷性较强的食物，否则对醋泡蛋的效用会有不利的影响。
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