动物蛋白会更好什么样的蛋白粉最好。评价蛋白质的好坏，主要看构成蛋白质的氨基酸，世界上有几十万种蛋白质，但只有20种氨基酸。其中九种最重要。只要这九种齐全，比例合适就是优质蛋白。而且这几种氨基酸比例和人的越接近越好。更多的被人体利用，而不是被分解掉。

从氨基酸组成上什么样的蛋白粉最好，动物蛋白无疑和人的最接近，而乳清蛋白又是最好的蛋白。

植物蛋白由于缺少某些必需氨基酸什么样的蛋白粉最好，所以，不是优质蛋白。谷物缺少赖氨酸。豆类虽然是优质蛋白但是蛋氨酸比较少，所以，在氨基酸比例上并不是特别好。

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